[中菜] 香菇蝦球〔已檢〕

(3~4人份)www.ds-hk.net$ h0 W: t  h) v$ W- l* w1 J

) O1 ?' N, [! t食材:蝦仁50克、香菇4~5朵、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉適量、雞蛋1顆9 G8 y* j1 t" u3 R! W0 n

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1.香菇先泡水約10分鐘後，取出切去香菇蒂。青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末，薑洗淨去皮切成薑末備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I7 B) o; D, j5 B8 g
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2.於香菇傘內側抹上少許太白粉。' B2 d7 [5 t4 R" h: T2 L

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% T1 U: g+ |+ g% M! X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.用湯匙將蝦餡料填滿香菇傘內側，接著放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) N# U6 P- e! z9 p/ B
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5.煮沸約300c.c.水，加入1茶匙太白粉後攪拌均勻成勾芡，再取蛋白倒入勾芡，再次攪拌均勻後關火。
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6.將煮好的蛋花勾芡，淋在蒸好的香菇蝦球上即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]