[中菜] 苦茶油雞〔已檢〕

(2~3人份)☆夜玥論壇ק& e! \! ]# q! S5 b2 R! |5 U
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食材:雞腿400克(約2支)、嫩薑片10片、蒜頭15粒、蔥1支、辣椒半支
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調味料:苦茶油60c.c.、米酒30c.c.、紹興酒30c.c.、鹽1小匙、白胡椒粉少許
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做法:☆夜玥論壇ק6 _. h! Q" T) L+ _& V  h9 @

5 ?3 i" y( u- N: R1.蔥切段，辣椒切片，雞腿連骨切塊。☆夜玥論壇ק! U! \5 f$ R: I
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2.起鍋開大火，倒入蓋過雞腿肉的水量，待水煮沸時，將雞腿肉倒入汆燙，並撈起備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 L( y) u4 r* G0 c3 b; B

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; S9 D+ y3 I$ \" j5 R1 K3 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.煎炸過的薑片與蒜頭的苦茶油，留於鍋中，開大火，將汆燙過的雞腿肉倒入拌炒。
5 a1 t5 A. _6 \# ^4 w- K5 Rwww.ds-hk.net
% _% f$ g. w4 _) u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.炒至雞腿肉表皮上色，先撒鹽與白胡椒粉調味，再沿鍋緣撒上米酒與紹興酒，蓋鍋蓋燜著。www.ds-hk.net8 A- E& T8 y8 H" o& z. h- o

, f; }4 Y1 Z% R0 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.鍋中湯汁快收乾時，放入步驟3煎炸過的蒜頭與嫩薑片，起鍋前，再撒上蔥段與辣椒片即完成。
: U! R/ X, w7 [6 K7 p' A* xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  }( D2 y1 i  V2 `! I0 s
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:40 編輯 ]