義大利三層乳酪蛋糕
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義大利三層乳酪蛋糕
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材料：
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/ X% ^! Y6 D, w6 W) B- l& ~/ ^www.ds-hk.net1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉
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乳酪餡－ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! s( x& d/ P3 N+ Z
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50克玉米粉
2 k, } }" R4 i1 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區320克奶油乳酪〈cream cheese〉
Q' E9 B+ i; T& v0 t* R5 b+ cwww.ds-hk.net100克白砂糖
5 H( ]3 S) x) K# E9 I( H, lwww.ds-hk.net3個蛋黃
5 J: _8 `# V: z2 ~) ~www.ds-hk.net320 cc 鮮奶油 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 p5 J! |' {; s3 x( ?/ v' g4 `
咖啡淋汁－
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/ Z' q# _8 O) M5 T3 V( Pwww.ds-hk.net120 cc 熱開水 ☆夜玥論壇ק6 |1 p; {* H4 L- u) R D! Y9 I
4大匙即溶咖啡 www.ds-hk.net! ]# e6 P S' J$ w$ v
50克白砂糖
C1 P. I. _! M1大匙蘭姆酒或是咖啡酒 ☆夜玥論壇ק) N/ D' l5 ?$ }# L
表面裝飾－ 適量的可可粉 www.ds-hk.net3 K- @+ Y5 e3 H4 Y& l
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模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用
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◎ 準備一
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個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。
# ~. o2 z8 N2 E7 A3 H& B9 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。
/ |2 o( E, S; _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源◎ 將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用
2 d) \# x; I0 _. }/ Y5 H （乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。
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$ Z& a/ ~0 {" }" y9 T9 M咖啡淋汁－
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: A% q9 y2 J" J5 a: o5 D◎ 將所有材料混合均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \$ t4 |& q8 h1 h- S
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備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。
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組合－
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◎ 先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 J& v- c- H5 I
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◎ 先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。
* r* A1 K! O. E) mwww.ds-hk.net 再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾，
( p7 S2 V' L. O. l3 e; F 放入冰箱冰至定型即可。www.ds-hk.net- G/ i1 d9 s# u/ X
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