義大利三層乳酪蛋糕
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義大利三層乳酪蛋糕
1 ?+ d2 Q5 q3 Y. |: R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』
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( n2 I3 a0 ]) M1 e7 ^. L( E. F6 \☆夜玥論壇ק摘錄自周淑玲老師的輕鬆茶點一書，值得大家一試喔！
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材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [2 x+ _8 r4 r( P# s: t0 G5 g
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1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉 ☆夜玥論壇ק$ [' w. M) X+ e
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乳酪餡－
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480 cc 鮮奶 ☆夜玥論壇ק/ h R' ?' b& L& m: Y
50克玉米粉
7 l4 s4 y3 i e; s3 U6 Qwww.ds-hk.net320克奶油乳酪〈cream cheese〉 ☆夜玥論壇ק1 P/ Y7 _, A" y% K/ H4 |- t$ H! s
100克白砂糖
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320 cc 鮮奶油 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: x/ s B- i( S& A
咖啡淋汁－
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4大匙即溶咖啡 ☆夜玥論壇ק8 M i/ J/ E" L. h3 L
50克白砂糖 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E6 r+ j5 p% C' G) Z
1大匙蘭姆酒或是咖啡酒 ☆夜玥論壇ק6 q* ]" Z* S; Z" \, D) T: I9 `- Z
表面裝飾－ 適量的可可粉
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模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |( A/ X9 Z2 e, ^4 l- @" N
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做法： 2 A+ }$ l" e; [( H/ z
# h2 S5 O/ x5 L- e+ {☆夜玥論壇ק乳酪餡－ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 [6 [8 _9 W. a% N4 Z: I# x& `; j" R
& M$ t, `2 j! `, [www.ds-hk.net◎ 準備一 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D: U! Y) `! l$ W, I6 T
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個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。 ☆夜玥論壇ק" H, y. R' ?' s8 ?# U- @- N1 u
離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。
( X2 h) q: v: H$ S& J4 r☆夜玥論壇ק◎ 將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用
6 A$ q; y* W1 `1 u% k* n9 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 （乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。
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咖啡淋汁－
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◎ 將所有材料混合均勻。
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8 @) z" c) H% b! x1 D5 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。
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4 Z6 R+ [! H. I1 Ywww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק9 K/ |5 N$ Q/ S% s5 o) z
組合－
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# h: ^; H6 E0 s, b' ~ Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E: o, Q- s1 j& w
放入冰箱冰至定型即可。
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% u! {, @* {7 n 其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！
