[中菜] 滑蛋西施舌〔已檢〕

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食材:去殼西施舌300克、蒜頭3顆、嫩薑片3片、雞蛋1顆、辣椒半支、蒜苗1支☆夜玥論壇ק* U& _9 M5 A; ^' u) A7 s# v

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做法:
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! I( L6 K( ]+ y( k& L/ q# `4 O  j1 [2 A& G1.起鍋開大火，倒入蓋過西施舌的水量，待水煮沸時，將西施舌放入汆燙，汆燙後撈起，放入冰水冰鎮。
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2.蒜苗斜切絲，辣椒切片，蒜頭切末，薑片切絲，雞蛋打成全蛋液備用。
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3.起鍋開大火，倒入少許油，先放入薑絲炒過，再放蒜末一起爆香，並放入西施舌拌炒30秒。
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8 i+ k0 u/ b: H! i& v8 y% q: ?3 s4.同一鍋中，撒上鹽調味，並將全蛋液淋上西施舌，並加以拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u  G* t, r  C  j; E% M1 X! M
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5.加入蒜苗和辣椒片拌炒一下，起鍋前，再沿著鍋緣淋上米酒，並撒上少許香油即完成。☆夜玥論壇ק" @" c; |/ a$ s* ~% r
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