香煎蘋果肉串〔已檢〕
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食材:豬絞肉300g、蔥1支、蘋果1顆、太白粉少許
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做法:☆夜玥論壇×§" Z! C" E- Q' ]
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1.將蘋果削皮,切成適當大小,將蘋果磨成果泥。☆夜玥論壇×§# L q, n c, r" E
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2.蔥切成蔥花與絞肉、蘋果泥攪拌均勻。www.ds-hk.net0 r( ?5 S. i/ ~3 [5 i9 I
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. V" e6 _0 v' C1 |- \& X4 J7 [ M& Twww.ds-hk.net4.將肉裝入塑膠袋內,摔打出黏性,接著把肉泥捏成長條狀。
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- E9 W% Y6 N, | i' p5 }5.以略多的油,起一油鍋,油溫約160度,將肉泥下鍋煎至兩面變色。. d. a; x9 @$ L4 h; r* K) Q- y
9 W6 V) }2 y" Y0 `) y, q3 M☆夜玥論壇×§6.再以筷子戳肉試試看,如果可以穿過,表示肉已經熟了,即可以起鍋。www.ds-hk.net* ~. f& _3 m1 K1 G
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