[西菜] 義式香料烤旗魚〔已檢〕

(3人份)
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8 A6 j! ~: j% z3 H. a! z  g4 _  Xwww.ds-hk.net食材:旗魚片300g、紅椒1顆、黃椒1顆、奧勒岡葉20g、檸檬1顆
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) N; d! |+ e) K6 U, N" o% E☆夜玥論壇ק調味料:黑胡椒適量、鹽巴適量、白酒適量☆夜玥論壇ק+ s. J2 C9 K# C

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1.將旗魚洗淨瀝乾，放入乾淨盤子中，均勻撒上奧勒岡葉及適量黑胡椒，靜置10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e# V& m/ g0 K$ }
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2.把紅椒與黃椒洗淨，切成約3公分大小的塊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 X& p% W3 B' k  P! n! ]' |) P

9 B+ e; l3 ~1 c2 u; \. e☆夜玥論壇ק3.取一電烤盤，抹上一層橄欖油，將紅椒與黃椒烤軟。
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4.將醃好的旗魚一片一片擺入烤盤中，烤至兩面變色後，加入一點白酒提味，等白酒燒乾後起鍋。www.ds-hk.net$ n6 M/ N7 b0 T  g6 q; Y) ~/ A
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5.取一檸檬切片，在旗魚片上均勻擠上檸檬汁即可。再加入烤好的紅椒與黃椒即完成。
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如果沒有電烤盤，可以用烤箱替代，在烤盤上鋪鋁箔紙，抹橄欖油，設定溫度180度，烤5分鐘即可。
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, o; i6 E5 Y7 V, k☆夜玥論壇ק至於烤旗魚的部分，也是一樣方法，不過旗魚片單面要烤5分鐘。$ ^8 k% |/ e' n1 G9 o
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 ]