[中菜] 糯米肉丸子

材料
9 G/ E/ a: ?' b; n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米 130克1 q5 K/ A+ a! b( X
豬肉餡 200克（略肥）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  z, w6 g2 a1 b, |0 z7 V
雞蛋 2個
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鹽5克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ d2 E& N  v3 Q3 H9 {
胡椒粉 1克* k; K5 o; F( n8 a- o
水豆粉(澱粉加水) 30克☆夜玥論壇ק/ W# x% o9 e' m: D1 `1 d" _
蒜末8克
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做法www.ds-hk.net' ?! q7 \5 {  _3 w) d# ~  _$ Y
1.將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用☆夜玥論壇ק" r) H- Y( I- X7 `8 u. K! t! F
2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻
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3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止. O0 j7 g( V3 q0 t( g
4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可