[小食] 鹵水豆腐〔已檢〕

材料
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花生油 300毫升
( V8 h0 X4 k$ \/ O(香桂葉 1片
8 {6 y/ z( X- _& Z& S 桂皮 1條
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糖1茶匙
/ V* s+ D/ B$ k0 _+ @1 v. Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 水400毫升
; f$ q8 j# P+ N4 J 高湯 50毫升)
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1.豆腐切成5厘米長見方的塊，用紙巾吸乾水。www.ds-hk.net$ n2 U2 Y# `/ K, n
2.炒鍋放在中火上預熱。倒入花生油，熱至七成，放入豆腐塊，每面炸2分鐘，炸至金黃，共約4分鐘。www.ds-hk.net) ^; P( c6 @6 @( D
3.撈出，瀝乾油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  V5 K. u% S+ ?8 ?- W8 |2 M! {
4.湯鍋裡放香桂葉，桂皮，小茴香，蔥，生薑，鹽，生抽，白糖，加水及湯。鍋置中火上燒開後再煮10分鐘，讓香料味道熬出。
& k) {- C1 q  ?! _4 Q' xwww.ds-hk.net5.放入豆腐塊，蓋上，小火煮10分鐘，關火再燜10分鐘。撈出，晾乾，切成厚片，擺放盤中，可澆少許鹵水在豆腐上。
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. b. v+ ~% Y2 c% N% A☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:46 編輯 ]