鹵水豆腐〔已檢〕
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材料
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花生油 300毫升
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桂皮 1條
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生薑 4片
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生抽 3湯匙. t, J5 g9 y5 ~. X) F/ M
糖1茶匙
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做法
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2.炒鍋放在中火上預熱。倒入花生油,熱至七成,放入豆腐塊,每面炸2分鐘,炸至金黃,共約4分鐘。☆夜玥論壇×§; |, G) |8 {0 a [+ a* Q6 a
3.撈出,瀝乾油。& ` R: {* u" E3 ?; ^3 `
4.湯鍋裡放香桂葉,桂皮,小茴香,蔥,生薑,鹽,生抽,白糖,加水及湯。鍋置中火上燒開後再煮10分鐘,讓香料味道熬出。3 k5 x5 U, \5 _
5.放入豆腐塊,蓋上,小火煮10分鐘,關火再燜10分鐘。撈出,晾乾,切成厚片,擺放盤中,可澆少許鹵水在豆腐上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P- [ y( P: n2 {. s: R
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:46 編輯 ]
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