[中菜] 四川涼麵

四川涼麵（3人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; P" }( k+ S; |! \8 h2 k" x
材料
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; v4 k7 r& A; r! W; d3 Dwww.ds-hk.net小黃瓜 1根
1 R2 p6 T" y: g, O' |) ~8 b4 ^綠豆芽 1把、
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芽菜肉末 100克
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蔥花 1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- G% T4 ]  C" C& Y
蒜末1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' v( I6 D: n3 q5 Y+ w7 ^' s
薑末1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ b4 ]. N  B) H7 Y4 J/ _  {
紅油辣椒隨意
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醋30毫升
8 T" R" E# Q0 M/ k7 E+ C, P☆夜玥論壇ק醬油 30毫升
* D4 T7 u7 ]0 V) `) V  a3 ?☆夜玥論壇ק花椒油 1湯匙
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+ b$ n% n0 w9 o) t9 S4 `3 twww.ds-hk.net鹽少許
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1、新鮮麵條放入沸水中煮至斷生後快速撈出，浸入涼水中降溫，待其冷卻後從水中撈出，放入鋪好紗布的篦子中，均勻地攤開晾涼，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 S- z  x; I0 Y( J
   然後用毛刷刷上一層熟菜油，刷完一面，用筷子挑起再刷另一面，使麵條大致被油包裹住，不要粘黏在一起； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) `$ W# E. t7 v" x0 z) b, G
2、豆芽沖洗後放入沸水中焯燙後撈出，瀝乾水分；黃瓜洗淨後切絲；蔥切蔥花，薑和蒜分別切末；
  R( }7 E% `" ]: e7 @☆夜玥論壇ק3、黃豆和花生，分別用水泡發後撈出瀝乾水分，炒鍋內倒入適量油燒至7成熱，分別倒入黃豆和花生炸熟撈出，待炸黃豆冷卻後用搗杵將其搗碎成豆渣； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ f5 i, _4 ?0 Q$ x$ q; S9 z
4、把做好的涼麵放入碗內，然後依次碼上黃瓜絲、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生，最後再根據口味調入調料拌勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O% S& [: ^! Y5 e6 ^( c, L1 S0 P2 P

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1、面煮的時間不能長了，時間長了麵條變得軟榻榻，吃起來就沒有勁道和口感了，所以剛斷生即刻關火撈出浸冷水； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 S% X: \6 D1 ]5 \. u
2、晾麵條的時候盡量把麵條都攤開一些，不要重疊在一起，這樣麵條才不會打疙瘩，如果方便，還可以用風扇對著麵條吹著。