芝士焗大蝦伊麵
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材料:* O5 p* |8 j! L$ M1 O2 \1 {3 t! A
大蝦 4隻 (今次蝦超大隻, 4隻有450g, 蝦的份量可按喜好加減)- B5 Y- q( g* s3 w1 D7 O# w2 s
伊麵 1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ g( H) {6 z9 U1 W) p7 c
洋蔥 ¼ 個 (切粒)
$ r. c0 C/ o" v% r" |" r☆夜玥論壇ק蒜粒 3-4瓣 (切碎)
4 n5 K" E5 H/ p7 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源上湯 150ml (我用清雞湯)
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鹽 約1/8茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q* q2 |, q, Y1 U; O# m
胡椒粉 約1/4茶匙☆夜玥論壇ק( g" g( M% M* A! _$ d7 c' h
鷹粟粉 約1湯匙
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芝士汁:
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片裝芝士 3片
" r! i( r( v5 n4 V1 s& e☆夜玥論壇ק馬蘇尼拉芝士 80-100g
2 m( c+ k8 d, C$ @鹽 適量 (不多於1/8茶匙)
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: u, P) n. d: D- v& a. } Twww.ds-hk.net1. 先煲滾水，將伊麵灼至軟身(約半分鐘)，撈起隔水備用。
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2. 大蝦洗淨，剪去蝦鬚及腳，開邊挑去蝦腸，灑上鹽及胡椒粉，拍上鷹粟粉。7 u, c# a3 O. ~! L) |) C8 }" }! K7 Q
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3. 開鑊，落3湯匙油燒熱，先煎蝦肉一邊，煎約1分鐘，反轉再煎一分鐘約6成熟，盛起。www.ds-hk.net5 b( t, b: P, P1 J( H" ~9 X
(煎蝦的時間要視乎蝦的大小，煎完蝦的油盛起留用。)* O* ~, _* L4 \- K0 S* l! K6 X
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4. 鑊不用洗，用廚房紙抹走雜質，加入約1湯匙煎完蝦的油，炒香蒜粒及洋蔥粒，約2分鐘。
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5. 加入清雞湯煮滾，然後放入伊麵，中火煮約1-2分鐘至收汁。
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: q6 X- v0 h. x+ d6. 將伊麵倒進焗盤，排上大蝦。
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N, d0 f3 Z- T# k7 ^☆夜玥論壇ק7. 預熱焗爐200度。! c& S6 I5 E3 V1 F2 i# k
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8. 用小煲或小鑊煮芝士汁，先倒進牛奶，加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶，邊煮邊攪拌，煮溶芝士後下鹽調味，熄火。
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2 V+ X7 O/ R5 @( G) w0 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 將芝士汁淋上蝦面，再灑上剩下的馬蘇尼拉芝士。, t0 P/ T/ O" F2 s* C5 |' f
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q7 ^% d0 g% r5 z3 U- D- M A
/ Y# Q: N2 D: l1 q. E. u4 g) I10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。
