[中菜] 南翔小籠包

南翔小籠包
2 c5 S- A7 A% g+ ^, ]☆夜玥論壇ק材料
4 Y. W4 g2 X; @  Y☆夜玥論壇ק麵粉 500克☆夜玥論壇ק; w# T3 @- p3 \* {
冷水 3/4杯www.ds-hk.net) J) @' W) H4 I" [' U  F) O
豬夾心肉（軟五花） 500克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?/ B6 u* m2 _
豬皮凍 200克
2 S- w1 ?: S, s% O☆夜玥論壇ק
+ _: ~1 T: ]" x# z% ?# C調味料www.ds-hk.net/ e1 d8 O, }4 F" _% t* @# o
鹽0.25克☆夜玥論壇ק0 p1 x' A9 u# |$ l9 S
糖0.75克
: K+ K: L' x* B4 P8 M) L* p& \! g' t☆夜玥論壇ק醬油 0.1克☆夜玥論壇ק& e7 k% C' s9 }, S* }
淋油0.1克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( q1 C0 t6 A0 v  c% S8 B
薑末10克
* J" h1 R1 z8 H! j0 \, R, ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉少許
7 w0 r/ r9 B+ x% n黃酒 0.5克
9 `" W; I! ~0 v- e& y" ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* j& l' A. Z3 f0 |5 X5 j- r  Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 z  m9 U& }" Z6 N
做法
( `  l. \) f, Q  V, O☆夜玥論壇ק1、將豬夾心肉剁成末，皮凍切丁，加調味拌勻，製成餡心；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 F6 l+ B8 G% o/ G0 M6 M# K) b7 W
2、麵粉加冷水，其中水要慢慢加入，一邊攪拌至麵粉不黏手，再揉成面糰狀，外面再撒上少許麵粉，蓋上紗布略醱酵3∼4小時。www.ds-hk.net0 }1 `6 m  S5 G) l7 O/ `
3、再把麵糰分成小塊，壓扁後用桿面棒碾成如水餃皮般大小，依序做好，最後再撒上少許麵粉，這時就可以開始包入肉餡。
$ t) N7 E1 q& l! H+ N4 P; O4、揉擦成團搓成條，下劑，擀成邊薄底略厚的皮子，包入餡心，捏成包子形；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Y) r; J( J, b
5、上籠用旺火蒸約8分鐘，見包子呈玉色，底不粘手即熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. H- r2 G# m4 M  {% N
2 I0 j' ?+ S1 u' l
特別提示☆夜玥論壇ק6 t& {+ u7 p% O  t: P
不要蒸過火，以免穿底，麵團要揉透，否則不易包捏。