番茄薯仔燉牛肉
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食材:牛肉300g、洋蔥半顆、馬鈴薯1顆、牛番茄1顆
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0 V' `# {( \, z1 {! l3 D' ^( A+ {# t☆夜玥論壇×§調味料:紅酒100c.c.、鹽適量
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做法:
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1.先煮一鍋熱水,水滾後,將切成小塊的牛肉先煮5分鐘,撈起過冷水後,備用。
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2.將馬鈴薯切成約3公分大小塊狀,把番茄切成約2公分左右塊狀。起一油鍋約160度,將馬鈴薯與洋蔥一起下鍋炒香。☆夜玥論壇×§9 i- w$ I1 d3 A" J) m1 ?& B
0 b+ J2 Q7 b: U0 O6 p6 Twww.ds-hk.net3.將煮過的牛肉下鍋,加水50c.c.,拌炒約5分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) |& N! P8 ^* A: q
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4.再把番茄下鍋一起翻炒,加水約100c.c.,蓋鍋蓋煨煮10分鐘。
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(燜煮10分鐘後,可以用筷子觀察肉的軟硬程度,想吃軟一點的,可以多加水100c.c.,再燜煮10分鐘。)