紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕
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長糯米200克
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; t' V D/ k; u5 _% P1 Qwww.ds-hk.net蘇打粉1/4小匙
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現在要來開始做了喔!!!
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- E' f9 ^, P8 ?* H4 v' nwww.ds-hk.net首先把紅豆洗乾淨加溫水泡一個小時(不要太燙跟體溫差不多就好)
* u" p! x& z4 R☆夜玥論壇ק泡好之後把水倒掉再加入3000cc的水還有白醋和蘇打粉一起放入電鍋的內鍋裡☆夜玥論壇ק: F7 M$ [9 T) V8 n$ ~6 x$ U) o. y
外鍋加入一杯的水，蓋上電鍋蓋，按下按鈕 (然後就可以做自己的事了 笑
0 ?4 s# C) a1 [6 fwww.ds-hk.net等電鍋按扭跳起來之後，把紫米跟長糯米放進去(記得要先洗過喔)外鍋再放一杯的水
% ?9 ?: Z3 X4 Q A. N: g一樣蓋上電鍋蓋，按下按鈕，等按鈕再度跳起來的時候，把黑糖依自己的喜歡甜度加進去就大功告成了
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吃的時候可以加入烤過的麻糬、西米露、奶油球都可以www.ds-hk.net+ k5 i9 D9 I. x$ j/ \4 @7 M
不管是冰的還是熱的也都很好吃喔~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 x2 J# K& L" o2 }
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註解：大部分的人可能會有疑問說為甚麼要加白醋跟蘇打粉?2 X- H) K3 c! Y6 j, _
因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化，但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味www.ds-hk.net8 c5 \4 [" L8 ^# x a8 v5 N. ~3 `
而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔，也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 H: `7 M2 t. I2 j; }: P
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