蒸布丁〔已檢〕
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材料6 d, X A( L$ V/ a A% y9 G9 s! }
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．焦糖部分：糖100克、水60CCwww.ds-hk.net7 W5 _) c; w# m- P w' o
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．焦糖部分：把糖放入小鍋中，加入水以小火煮滾至金黃色，離火後立刻一點一點平分倒入模具中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Z9 [7 [! p& ^, b" A l4 Q
布丁體部分( t0 h0 f8 v! H( S" l" H
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7 }7 h2 r. P3 P( xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。
; x4 f- O( \$ e: m5 J0 p1 d' G+ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ☆夜玥論壇ק( t/ y$ J/ }7 v6 [+ n0 @ I% t6 V
3. 將2倒入1，邊倒邊攪勻，此為布丁液。
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4. 將布丁液過濾後，倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下，這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。; u( N/ ~) F( w4 H, @* u
9 J2 |$ c& ^8 C S& p& r) ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 鍋內架上蒸架，把布丁放上去，用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋，等水煮滾，接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。
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2 `' t2 m5 c9 P& |, F5 @. H2 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察，如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的，就表示已經熟了。. c; u. [3 H5 c f$ ~' p
6 s& H0 r) G1 O" x& o) Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 ]
