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[甜品] 蒸布丁〔已檢〕

蒸布丁〔已檢〕

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材料
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.焦糖部分:糖100克、水60CC
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.布丁體部分:雞蛋4顆(約200克左右)、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克☆夜玥論壇×§5 ~" L0 f4 f% o4 D- {

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.焦糖部分:把糖放入小鍋中,加入水以小火煮滾至金黃色,離火後立刻一點一點平分倒入模具中。☆夜玥論壇×§5 J2 l/ N# d* n  u
布丁體部分
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2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。
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) b3 o) }2 O5 R( J* l% W2 Owww.ds-hk.net3. 將2倒入1,邊倒邊攪勻,此為布丁液。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 Y& ]6 Q- ]1 J, K
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4. 將布丁液過濾後,倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下,這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。
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3 J$ Q* j9 h% ]# F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察,如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的,就表示已經熟了。
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沒想到蒸布丁的做法也是挺麻煩的呢
' Y1 U( y) M' b6 _0 I% t, g' _2 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不過香草精是要去哪裡買呀?

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我有試過唷 不過是用超簡單的方法www.ds-hk.net9 N! }+ l: t& l! n! C: d
因為我沒啥材料 只有雞蛋 牛奶 糖www.ds-hk.net7 Q2 L. y9 {9 Z3 S& G! T
牛奶加熱熔解糖 等冷了後加雞蛋均勻☆夜玥論壇×§# J3 K( }8 K! Y0 n
就丟進大同電鍋等他自己好
$ Q: U# `" U' kwww.ds-hk.net也還不錯滑嫩唷 : D

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香草精係超市就有得買,找不到可以找職員幫手www.ds-hk.net2 O: t: p! Y! ^
我以為布丁只可以焗唔可以係蒸

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好似好好味咁!等我減肥完整下XP

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