鹹冬瓜蒸小卷
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調味料:米酒1大匙
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作法:
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1.小卷洗淨後，去除軟骨和肚腸、墨囊、眼睛，再將處理好的小卷排入盤中。/ y/ |0 ^2 h y
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3.薑絲鋪在小卷上，再淋上鹹冬瓜塊和湯汁，最後再淋上米酒去腥。
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鹹冬瓜的鹹度很高 要斟酌個人口味添加
