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[中菜] 荸薺蝦球

荸薺蝦球

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食材:蝦仁350克、荸薺6粒、肥絞肉35克、太白粉1小匙、薑末1小匙、蔥末1小匙、蛋白1/3個
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調味料:白胡椒粉1/2小匙、鹽1/2小匙
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2.荸薺放入袋中,用刀拍碎。
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5 w( g  R9 B! H8 J. y) H3 n; ]& ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將蝦泥、荸薺末、肥絞肉、蔥、薑、蛋白、太白粉、白胡椒粉和鹽混合均勻,將餡料抓起,摔打數次,讓口感有彈性。
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4.用手抓取餡料,以手掌虎口擠出球狀,再用湯匙刮下,即成球狀,放入盤中。
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5.電鍋外鍋加1/2杯水,將盤子放入鍋中,蒸至按鍵跳起即可。

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現在蝦蝦超貴的說.望蝦興嘆阿.美味料理先預約放著

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對啊~~好多食材都好貴喔
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今天看報紙白蝦漲4成= =.產地一斤250.不知道菜市場賣多少.想吃蝦蝦還有得等.唉

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