[小食] 老醋蜇頭

拌海蜇，海邊人家的壹款涼菜代表，蜇頭則是海蜇的上乘部位，比海蜇皮口感更加爽脆，老醋蜇頭也是年菜的必備菜品。
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' n+ g! W# j9 j" g2 Z☆夜玥論壇ק　　1、材料：海蜇頭300克，大蒜半頭，黃瓜1根，香菜、彩椒絲這量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! X  ?" h2 l3 ]1 T# L( D. o5 S3 s

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6 s1 |) d7 _9 F$ b: A. E4 M☆夜玥論壇ק　　2、海蜇頭投入清水反復搓洗，再用清水浸泡壹天，中間換幾次水，這個步驟主要是漂洗掉處理海蜇過程中加入的明礬(新鮮海蜇壹般都用、鹽、釩處理)5 `1 L0 u2 J0 Q+ }! s8 ~
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　　3、泡好的海蜇.放入沸水中稍燙，投入冷水、瀝幹水、晾透;.www.ds-hk.net* a8 B& ?8 T* H+ T1 W  U, H0 e6 H2 ^
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　　4、將海蜇頭洗凈斜切片待用;☆夜玥論壇ק9 V. ]0 p# C1 q' D- M9 V

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8 X4 x7 T5 j: \9 v$ A, B$ k' C3 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　6、黃瓜片圈成兩個圓圈做容器，本來是做成3個，後來還是做了兩朵黃瓜花做個裝飾漂亮點。☆夜玥論壇ק/ L8 M, {# W8 Q
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    7、其他黃瓜切成絲，香菜切段，彩椒絲、蝦皮等壹起放入容器。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O+ a2 K  g' B* f4 n% _; n% M6 G. ?
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　　8、調料放入小碗中調拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L% H, _' ~/ ^# [
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　　9、大蒜砸成蒜蓉加入調料碗拌均，倒入容器調拌均勻。☆夜玥論壇ק: P9 E" @- Q2 A% Q  x$ a

, h* c' N) S' E. [9 pwww.ds-hk.net　　10、成品特點：醋香蜇脆，爽口開胃。
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; e. H+ t7 M! k0 |　　提示：新鮮海蜇含毒素不可直接食用，必須用鹽、明礬榨去汁水方可食用，買回處理好的海蜇避免沾淡水，放入幹凈容器密封可保存很長時間，食用時清水反復清洗，去除明礬等物質後即可做成佳肴。Key gray corner forgotten
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