[小食] 老醋蜇頭

拌海蜇，海邊人家的壹款涼菜代表，蜇頭則是海蜇的上乘部位，比海蜇皮口感更加爽脆，老醋蜇頭也是年菜的必備菜品。
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  K, g) }6 [) r+ Q" r/ b# h; qwww.ds-hk.net　　1、材料：海蜇頭300克，大蒜半頭，黃瓜1根，香菜、彩椒絲這量。
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3 C# m) b6 Q2 V" T5 @' b( Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　調料：香油10毫升，料酒5毫升，老醋15毫升，生抽15毫升，精鹽1茶匙，白糖1茶匙，蝦皮(代替味精調味更鮮美)2茶匙。
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  ]' P( c8 A" A4 N% W. }www.ds-hk.net　　2、海蜇頭投入清水反復搓洗，再用清水浸泡壹天，中間換幾次水，這個步驟主要是漂洗掉處理海蜇過程中加入的明礬(新鮮海蜇壹般都用、鹽、釩處理)
) v. |/ {$ ~+ N1 Z& @7 B% k4 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 X; @6 h3 M  ~/ z. ~6 e
　　3、泡好的海蜇.放入沸水中稍燙，投入冷水、瀝幹水、晾透;.
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　　4、將海蜇頭洗凈斜切片待用;
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* C) c; \, m* M: p; Y( n; |☆夜玥論壇ק　　6、黃瓜片圈成兩個圓圈做容器，本來是做成3個，後來還是做了兩朵黃瓜花做個裝飾漂亮點。www.ds-hk.net! Z& P! u1 O) |- e

; A. Q: j9 s% A# M! H0 r    7、其他黃瓜切成絲，香菜切段，彩椒絲、蝦皮等壹起放入容器。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 g( z) ]6 D& o2 ?5 S, S, n, h
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　　8、調料放入小碗中調拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t" i% A4 s) y/ Z- U. a) ~

" x: J! }, _0 a- A0 cwww.ds-hk.net　　9、大蒜砸成蒜蓉加入調料碗拌均，倒入容器調拌均勻。
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6 X$ Q7 F/ W  N+ _　　10、成品特點：醋香蜇脆，爽口開胃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* l9 b' z" O# n

( k) p5 _& H" Y$ Pwww.ds-hk.net　　提示：新鮮海蜇含毒素不可直接食用，必須用鹽、明礬榨去汁水方可食用，買回處理好的海蜇避免沾淡水，放入幹凈容器密封可保存很長時間，食用時清水反復清洗，去除明礬等物質後即可做成佳肴。Key gray corner forgotten
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