[中菜] 香蒜鱈魚排

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食材:鱈魚300克、檸檬1/2顆、蒜頭4~5粒、蛋黃1顆/ {- e) b" C7 g9 \3 |1 u* K

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1.蛋黃打勻備用。將鱈魚雙面均勻塗抹少許鹽後，再均勻蘸滿蛋黃備用。蒜頭切成蒜碎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) q0 @8 s" @( a6 @
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2.起油鍋開大火，加入適量油，當油開始冒煙時，放入鱈魚並轉小火，待鱈魚變金黃色時，再翻面同樣煎成金黃色即可起鍋備用。
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3.接著將蒜頭，放入原有的油鍋中，拌炒至蒜頭變色且香味出來，即可起鍋。☆夜玥論壇ק/ t5 r) }, S8 M1 A1 ^( v9 O
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4.將炒好的蒜碎放在鱈魚上，再滴幾滴檸檬汁就完成了。