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[世界知味] 焦糖燉蛋 (Crème brulee)

焦糖燉蛋 (Crème brulee)

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糖 …………………………………………………………………………………40g
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" Q5 H) A' J6 V: }* N(2) 倒少許milk 入(1),並將餘下牛奶煮滾,加糖煮至溶
5 u! O6 H0 H' o/ X- i4 Z5 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(3) 將忌廉蛋奶液拌勻,倒熱奶分次加入
9 T/ M- ~* Z; x$ b, d8 v. A, J% Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱
0 u, m4 d6 p9 O6 \, v. ~0 g3 J* e* Q3 fwww.ds-hk.net(5) 將以上材料倒入杯中,放入焗爐,隔水以180 度火焗25 分鐘即成, E4 R* ~9 A; ?( h7 E& k( M
(6) 製作焦糖面www.ds-hk.net; h: O$ J) o4 ^
www.ds-hk.net5 F( z' D4 a- j+ L, C* b6 A3 e1 R
ps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖,火槍功不可沒,在一般的五金店有售,價錢約在一百元以下,加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍,唯有用焗爐,只開上火,將砂糖烘至溶化bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, f7 n% i7 E, X" Y+ y' ]( f' s

! z4 c, X9 e8 ^! w8 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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不過大概沒力去做把?

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真的是很美味的甜點

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