[甜品] 日式檸檬芝士蛋糕

材料及份量☆夜玥論壇ק/ y2 \  ?* @. z1 Y  f# d5 W) {
忌廉芝士9安士
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檸檬汁2茶匙
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砂糖5安士
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鮮奶6安士
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煮法
2 |) b! X/ b2 D3 J4 Pwww.ds-hk.net1. 芝士燉溶﹝可加少許鮮奶，助其快溶﹞，再將蛋黃倒入攪勻。
; r  G5 D& o2 g0 ]7 s/ R1 K☆夜玥論壇ק2. 將餘下之鮮奶與忌廉攪勻，慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻。
* P: G9 Y! }6 D7 O8 k  ?, }/ {. N' R4 vwww.ds-hk.net3. 麵粉及栗粉同篩勻，慢慢加入芝士蛋黃成分內，最後加入檸檬汁。www.ds-hk.net* T: ~. u8 ], Y# c7 n) }% x
4. 蛋白加入他他粉，打至起泡，即可將糖慢慢加入，繼續打至蛋白硬企。www.ds-hk.net9 F+ U4 L# l3 q" I: ~9 Q
5. 預備7吋盆一隻，盆底搽少許油﹝以便蛋糕焗好後容易起出﹞，盆邊圍上紙﹝紙亦搽上油﹞。焗爐同時先開15分鐘。
# C: [! Z0 ?5 S☆夜玥論壇ק6. 將所有混合物倒入盆內，置入已預熱之焗爐內，焗40至50分鐘即成。
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