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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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材料:
2 q  A7 j+ j: ~+ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  牛肋條1200g
% D( A1 ?& d' J" h+ f' K& Z) ~1 twww.ds-hk.net  洋蔥一個
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' n$ G5 [. N) I8 r/ |☆夜玥論壇×§  白蘿蔔一根
1 ]: a/ V+ Y  s7 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味部份:☆夜玥論壇×§# ]6 D" A7 _- J& w, Q
  薑片、蒜頭少許
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  花椒兩大匙
; z& Y7 A" t# h1 s  s* ?  八角兩粒
3 I5 U/ S; ~/ |- y☆夜玥論壇×§  砂糖兩大匙
0 S! p2 M# m( K! I% Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  米酒少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) ~2 S5 [' \5 g* N1 Q  F
" ?/ A  n) O, n- j( f) }$ F8 N: C
作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [4 S) W+ ~( k  F' m! t
  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。
0 k* K; W9 e! |+ }" B) F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
. v: @- j5 i: swww.ds-hk.net  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。☆夜玥論壇×§( J0 ]  ^2 @$ z" J" g
   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。
. c: a- ~- I$ x2 ~8 q) R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
5 z! k; a) B. P1 _3 w, R/ D$ ~www.ds-hk.net  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。www.ds-hk.net' k: }1 p, v! ^0 D3 @+ u& Y
  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
0 H0 {7 m* [, ~- V( J☆夜玥論壇×§  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
- @) _7 v' @' }! I+ G6 i2 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net6 J; i2 H2 Y9 S; v$ M4 O" e2 {% Z
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  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。☆夜玥論壇×§, u5 H! m5 K4 Z  ]" X7 e
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。
. ?4 s- }; j7 p9 c& r8 D- N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~☆夜玥論壇×§; ~2 a7 h; O: u0 e* }, s
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可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...
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如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!www.ds-hk.net/ t% ]$ W0 F. A' R0 Y

( {) e) k+ j/ I! _; _www.ds-hk.net謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。5 Z7 i. F9 n3 r/ Y  V
不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,
1 L9 q( R" ]; [# i( @* C& e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]- t: N" A' J0 A  H
直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,$ g, v# E" Z( P' z/ {
接著開始燉,我想味道應該會不錯的。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) _! \% a! x4 R. [! n8 O" ?
不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; L# K3 G! A  u6 T  _
用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後www.ds-hk.net+ v4 E5 Y6 W% ?' I
放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, r. }6 F" s2 g
很棒的家常菜
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9 ^! Y1 E- C9 w1 K& p2 u) r% p這真是讓我受益良多bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t+ q9 S/ F* w/ T# m3 O8 ~
謝謝分享

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