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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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材料:
- L7 [2 J4 W1 @/ F: d4 q4 U5 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  牛肋條1200g
: @* A: P/ h" `, U$ g' w☆夜玥論壇×§  洋蔥一個
8 ]# @9 I' C1 D; r3 T7 C4 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  紅蘿蔔一根
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調味部份:www.ds-hk.net9 y6 K* Y- e- |( f7 l
  薑片、蒜頭少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' o. q  F; Z, P. a3 N
  醬油半碗
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  八角兩粒% E- @& q: t' T/ C: M2 y/ t
  砂糖兩大匙
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作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 X3 f3 p( j5 U& {* k2 ]
  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# A: ?7 I3 X* U% T7 f8 Q; V- L
  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
# z. o% H/ t1 K0 \# E: s- dwww.ds-hk.net  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
9 q- g# G5 |/ m. F$ q, A1 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 x9 z) S6 a  J) i" ^: m0 Q6 C
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
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( G$ x: |+ s, R; A7 I  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。www.ds-hk.net. o7 L4 z( K" _
  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M. t1 V: t' A3 r- H/ W
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  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。
! R1 [9 h7 j! r. x; S☆夜玥論壇×§  照完相後這一碗很快就進我肚子了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& i4 B0 v' U7 o1 X5 C" r; W
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。www.ds-hk.net" ^* c$ s; {# E* Y
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~
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可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...
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0 \5 p% ]. W: T☆夜玥論壇×§如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!☆夜玥論壇×§8 i+ k, W/ t& g& F; r4 r" v. H! _

+ R0 z7 x$ d. r- O8 v- a: W# x  h謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。0 Y# \( `  ~. j
不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,
- g! l. j8 D9 q☆夜玥論壇×§作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,
' }$ {, T( U; p5 m6 w☆夜玥論壇×§直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,
3 Y: g" ]* i+ ^% w- ^$ L* {  S+ Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源接著開始燉,我想味道應該會不錯的。www.ds-hk.net6 V# p) L+ T8 _4 T; P
不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋
: c2 ^6 `" ?2 h) p. X% \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後
* R3 p$ b% B( I6 s) @3 A0 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔$ p/ i' i! `# y7 p; _
很棒的家常菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J, I, V# |2 o2 Z0 a
先將做法抄起來後放進電鍋
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