紅燒牛腩
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材料:
; s. Z3 A1 m: F/ T☆夜玥論壇×§ 牛肋條1200g
6 A |! e- ^+ K, p- Iwww.ds-hk.net 洋蔥一個
0 {% A1 u7 u/ s& `☆夜玥論壇×§ 紅蘿蔔一根
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調味部份:
0 D; C5 ~" q5 jwww.ds-hk.net 薑片、蒜頭少許
3 P: }; H6 l0 ?$ Qwww.ds-hk.net 醬油半碗
2 Y/ A: _; x4 S; k- V; h) t☆夜玥論壇×§ 花椒兩大匙
" Q! y/ R6 j' w) ~! Q0 xwww.ds-hk.net 八角兩粒
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作法:
' i+ S4 {1 Q- G% m7 _( e& [% d3 pwww.ds-hk.net 1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D; I: `# o& L
2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)
. C7 S2 T* L0 V) D) p$ d- q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。www.ds-hk.net$ L; t& R5 v0 ~, d- s. C* r4 C
接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。
; ~, l0 b2 N, N5 q8 \3 S& gwww.ds-hk.net 4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
' I6 ~4 C2 u: O( Q4 u" o6 {- P7 `' ~☆夜玥論壇×§ 5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。www.ds-hk.net0 u* {! K" j& Y/ R& w
6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" m7 l- j# B$ V" k2 f* P7 \/ T3 X7 A
7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。☆夜玥論壇×§1 h4 N/ e, w$ Z2 P
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實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R+ p! h" `& `) K% b" q
照完相後這一碗很快就進我肚子了。
5 i4 j. [2 y1 Z: {9 w8 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。
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