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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:夜色喵喵 您是第1323個瀏覽者
材料:
' T- B6 Z! U8 P6 H* Q( m☆夜玥論壇×§  牛肋條1200g
# K" V2 v" O2 V2 gwww.ds-hk.net  洋蔥一個www.ds-hk.net9 @. Q- K7 f/ E$ ?' U
  紅蘿蔔一根
4 H. C6 L: Z- L# @0 P5 u4 {3 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  白蘿蔔一根www.ds-hk.net" J- n0 A6 W2 `' P& H
調味部份:
1 ]! |7 k7 K, B  gwww.ds-hk.net  薑片、蒜頭少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 {- f- Q5 _9 ]
  醬油半碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `+ N, G9 T. c
  花椒兩大匙
7 z, w1 }5 c! k( x- P* k( q5 ~" `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  八角兩粒
7 p) |, B8 {+ ~0 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  砂糖兩大匙4 N* l3 D. O" {5 g/ M6 y
  米酒少許☆夜玥論壇×§5 Z* u7 W5 R9 _0 S8 d6 z

8 ]& a% Y& g+ a! w; b1 K5 p作法:www.ds-hk.net. x9 H7 a; C/ V- Q' s
  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。☆夜玥論壇×§8 g6 T: q  Q) ^- N% x% ]% p% {
  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^+ X" W, u; C  T+ _
  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
# h3 K$ s& Z0 P4 {' E4 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。6 G/ q& X  ?9 v9 X# g& e
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。
: |0 c4 c( T7 w5 {( y" F! b" Q% i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。
0 K8 w9 n$ o$ w. y  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 g' F3 A& M0 O6 S
  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。
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  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。☆夜玥論壇×§' ]2 c; Y2 \: j
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。☆夜玥論壇×§$ N. N" X8 r6 x( v' ^3 E( |9 r
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U- }/ Y# Y' t' Y& f
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~
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可惜偶吃素...不然還真想動手做做看呢...最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ ]3 @$ V. v! C) l
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如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 z, {6 d4 U/ D  V
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謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。
' I, U  m  k' i) i) Awww.ds-hk.net不過如果不用牛肉,其實可以嘗試用香菇替代,
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直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u  b$ [1 ?3 x
接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q% U, N) k4 y
用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後www.ds-hk.net( E) }( B4 _! ?% E3 w
放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔☆夜玥論壇×§3 x1 X6 g' n3 q- p
很棒的家常菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; r% s+ m& v8 I3 k/ N- l$ ^' [
先將做法抄起來後放進電鍋
9 p" z: L2 z/ |: I% f& H' }☆夜玥論壇×§這真是讓我受益良多bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& i4 P$ L0 p: E
謝謝分享

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