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高級天使

等級: 8 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 77
MP(魔力值): 204 / 4927
EXP(經驗值): 77 %
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小 發表於 2013-5-26 18:12 只看該作者
德國香腸捲
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: YANtime 您是第2621個瀏覽者
材料
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黃糖15g
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黑芝麻45g
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2 f* P; G: I$ }/ ]6 i+ k☆夜玥論壇×§1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻,再陸續加入270g的水,攪拌至沒有乾粉狀態。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 y( ~9 n3 C4 G! f8 S7 ^
2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上,直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊,麵糰此時表面已見光滑,轉慢速加入黑芝麻,在以中速攪拌均勻即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* P" g: ]( W& S4 z
$ O& G# [3 b: H' _$ [☆夜玥論壇×§3、取出麵糰後,先將麵糰手覆滾圓,進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況,大約發至3~4倍,手指戳洞不彈起不下陷即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b& F! p4 M4 [8 m6 I7 Q
4、然後分份,再滾圓,蓋上薄膜再發酵20分鐘,讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀),擀至大約60cm長,再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& j* f u( P1 E* L, k! I
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5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲,捲至香腸尾端,再把棒條的尾端壓在棒條下即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W2 o( v5 W3 Y$ i5 j
6、完成後,取一鍋加入1000g水和60g白砂糖,中火煮沸後放入香腸捲,糖水要淹過香腸捲,燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。
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3 H; Z& E6 V: s/ a2 X8 w4 x0 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7、設定烤箱200℃,預熱10分鐘,然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。
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( ]/ R5 d( T9 o. ?- O% g0 u這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下
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