歐姆蛋豆腐燒〔已檢〕
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食材:板豆腐80g、蔥花10g、雞蛋1顆、玉米粒40g
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& d: s+ n* n! J2 V0 a9 ]- k) d☆夜玥論壇ק1.板豆腐先用廚房紙巾將水分擦乾，減低水分，這樣口感才會較鬆軟。
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2.打1顆蛋，將蛋液攪拌均勻，並將玉米和蔥花陸續加入蛋液中。
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3 h. ^* o% ~! J# ~5 t' G7 K5 v3.將板豆腐直接用手捏碎，放入蛋液中攪拌均勻，並加鹽巴和雞粉調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( z1 m' u1 y7 K. k2 A; W
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4.大火熱油鍋，放入攪拌好的雞蛋豆腐糊，整好形狀。- f2 ~) x" ] r; d2 q) M
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5.煎約5分鐘後翻面，再5分鐘後等其略帶焦香味即可取出，切成適量大小裝盤即可。
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7 U6 M9 l0 x. z2 r' _! E6 G+ Q& A☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]
