煎蝦排
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. ^2 n' v( P3 z# E) Swww.ds-hk.net1.蝦仁洗淨後，先用乾布吸乾水，以刀背拍爛。荸薺洗淨後切碎。☆夜玥論壇ק2 s5 r9 s2 ~( H
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2.取一大碗，放入絞肉、蝦泥、荸薺、麵粉一起均勻攪拌成泥狀。☆夜玥論壇ק! e i$ `1 G& j9 H
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4.起油鍋，開中大火，加入適量油量，將蝦漿先捏成球狀，放入鍋中再用鍋鏟壓扁，雙面煎至表面金黃即可。
