
日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料' m- @4 { W: e; S. E+ x
牛油 80克www.ds-hk.net9 o+ O+ P& u* a$ O h# V! _& b. v7 d
糖粉 40克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 ?$ h4 C5 s0 C2 @; c4 _5 r- L0 f3 ^! j
抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
% N" ~8 A5 G, y, H; j7 I☆夜玥論壇×§蛋黃 2個最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! }9 ]/ b4 n x8 i! A4 d
低粉 140克* H4 \9 Y* Q- G9 ^( }
細砂糖適量(沾面用)
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; g4 E. U I+ v; H8 C0 I( T☆夜玥論壇×§做法
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* h: n; i: I# g8 E+ y☆夜玥論壇×§2、牛油軟化,加糖粉打發.
' ]! g- E4 i7 L+ Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、分次加入蛋黃液打均. 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 `8 X( m+ c4 @8 N) G
4、分次篩入低粉拌均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z$ `& o4 m+ N" I0 x" i5 t* b: Z
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
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+ J+ f: V/ D: {: s1 R0 qwww.ds-hk.net7、表面沾上砂糖.
0 t! }2 E& v# v: wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8、烤盤上鋪錫紙,烤箱160度預熱,中層,烤15分鐘.
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訣竅:( {3 N$ u, f& ]) z, L
1、牛油需提前放至室溫軟化,以手指可輕易戳孔為宜,加糖打發至黃油體積變大,膨鬆,顏色變淺,呈羽毛狀為標準。www.ds-hk.net: b* H% e. T& u! X. i
建議使用電動打蛋器較為方便,蛋抽子也可以,但比較費時間和體力。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, u5 _4 s" P: G% g6 k$ h
2、面片不宜擀得過薄,會影響餅乾壓模後的起模,1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。
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ps. 個人建議這牌子的牛油
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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