日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
. I5 A- L! H. ^$ Y* _: W" f7 Z牛油 80克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, }% q# ^9 ~2 l2 X& b% o! N* r$ C
糖粉 40克
# D% w) V+ m; r: u) y9 [抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F$ n/ _) G, F4 J
蛋黃 2個
. r- s0 x* z" Y& |, H5 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低粉 140克www.ds-hk.net+ s; M. m7 ?& u# s
細砂糖適量(沾面用)
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做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }) `- p$ G( {9 V) W# f
1、抹茶粉與糖粉混合拌均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ]1 u Q- g# K
2、牛油軟化，加糖粉打發. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* i, Q* \, S6 z5 |4 G
3、分次加入蛋黃液打均.
! {' `* ]; |0 _/ {+ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、分次篩入低粉拌均.
- C# A/ G" r! l6 ?; H3 \! ~' Xwww.ds-hk.net5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
2 G) E; f" {" g# q6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀.
1 [/ J M% u/ H& J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、表面沾上砂糖. www.ds-hk.net) L4 v# N4 `+ n2 s
8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.
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訣竅:www.ds-hk.net- X% i& V4 j- A& ?1 ^
1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。
, {5 Q3 B F) F- _, J2 B5 e☆夜玥論壇ק 建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。3 F$ w: f3 S% D/ d5 T" h: X
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。☆夜玥論壇ק: J% A1 k$ [* p! O# E$ F- p
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
% P1 T, w7 {% O, J- H4 u: b0 r( Xps. 個人建議這牌子的牛油
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: x s: e6 K6 T9 J2 ^% d& T4 q2 z8 w☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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