日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 m- I3 e" _# }; ]5 W' i
牛油 80克
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抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
% X+ T* U0 m3 v+ C0 l) s% Awww.ds-hk.net蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r- X' B; L/ i: C3 o
低粉 140克www.ds-hk.net6 q5 u7 }( B; h
細砂糖適量(沾面用)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ L5 I0 v/ L2 p3 i
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做法
1 ~1 R+ v8 Q0 V* I- g$ }1、抹茶粉與糖粉混合拌均.
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1 n- P) ?" `" Z0 W: G☆夜玥論壇ק3、分次加入蛋黃液打均. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, P8 q3 n, w3 ~. F" r
4、分次篩入低粉拌均.
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1 Z1 i9 L# R2 L; bwww.ds-hk.net6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 c+ t/ E2 g: v. E; O! L
7、表面沾上砂糖. ☆夜玥論壇ק( q( Y; d. c" k4 m8 @
8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.
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訣竅:
3 Q8 B. F' u+ i1 V/ t0 `- k1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 @! }# U) [0 s5 m& n0 c
建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。! e5 z/ q% _) S; S6 ^- F
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^1 ~& i( ]1 w
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
/ V0 Y% ~& Z, t6 \ps. 個人建議這牌子的牛油
2 K p8 z' L- A" ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 e) E) |7 ~9 s
[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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