
日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料☆夜玥論壇×§! d; G% W7 p& ~% L
牛油 80克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H2 K( l7 e: \
糖粉 40克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: c) N: E# I) |8 Q; ]# Q; h4 w2 g
抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
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細砂糖適量(沾面用)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& ?2 z' x- d3 k( j& i
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1 R1 ^- T( V( B# C! G8 P+ c☆夜玥論壇×§做法
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6 j5 H+ m& w7 ?$ M& T! k& H2、牛油軟化,加糖粉打發. www.ds-hk.net( V" f v& }) H* P5 U
3、分次加入蛋黃液打均. www.ds-hk.net) O0 x- M H5 D: K
4、分次篩入低粉拌均. 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Z& b% v! W; w& B
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
1 _& |! `3 K6 R# e& K5 ]7 H! |☆夜玥論壇×§6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片,用模型壓出形狀. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% s( ?/ l- a( C. ]
7、表面沾上砂糖. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \4 C0 h' D0 w. p
8、烤盤上鋪錫紙,烤箱160度預熱,中層,烤15分鐘.
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1、牛油需提前放至室溫軟化,以手指可輕易戳孔為宜,加糖打發至黃油體積變大,膨鬆,顏色變淺,呈羽毛狀為標準。☆夜玥論壇×§/ c& Y5 `1 z& S% ^7 ?( Y/ _
建議使用電動打蛋器較為方便,蛋抽子也可以,但比較費時間和體力。
) X, {2 B, ~5 e9 n" v. ^2 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、面片不宜擀得過薄,會影響餅乾壓模後的起模,1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。
+ l9 L: c8 F+ g$ b5 O+ Kwww.ds-hk.net 剩餘面片可重新揉團,再次冷藏,再次壓模,重複5-7步,直至全部將面片壓製成餅乾為止,切忌浪費丟掉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, u5 \+ ?3 ~9 G1 q1 x( b) V
ps. 個人建議這牌子的牛油www.ds-hk.net# J+ c8 S# z" N
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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