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見習天使長
 
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小 發表於 2013-6-18 00:57 只看該作者
舌尖上的台灣！嚴選夜市必嚐小吃TOP 20
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 醉璦戀玖 您是第7166個瀏覽者
對於喜愛以味蕾尋蒐集在地記憶的旅人而言，每到一個新地方，絕對不會忘記鑽入當地的夜市或巷弄尋找特殊小吃。然而雞排、水煎包、蚵仔煎、肉圓，雖然同款不同師傅、味道有所不同，也各有支持的老主顧，但這些在各地都能看到的小吃總難讓人覺得耳目一新。所以，本週的景點家特別企劃將以在地美食為主，挖掘出20項鮮少與其他地方重複的特色小吃，透過當地才有的好滋味讓讀者們享受一趟舌尖上的環島之旅。8 P& [/ e! q; H- |, z/ }
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大啖在地限定特色小吃，完成屬於你的美食環島之旅！（圖片提供／墨刻編輯部）
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1.宜蘭／羅東夜市／七巧味三星蔥多餅—放滿翡翠青蔥的百寶袋 每經羅東夜市就可看見這間小攤子前排了一條長長的人龍，隨著油鍋噗滋噗滋作響的就是一個個像肉包般大小的蔥多餅，脆薄的餅皮內包裏了滿滿翠綠新鮮的三星蔥花和調味過的豬肉末及白芝麻，大口咬下去沒有辛辣的嗆鼻味，反而是清甜的蔥香味融合肉的鮮味與芝麻香氣散入口中，香酥不油膩，若再配上獨家醬汁更增添風味。☆夜玥論壇ק5 t4 ~6 A9 Q3 l. ~* y
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5 } ?! C$ b2 G8 ]地址： 宜蘭縣羅東鎮公園路與振泰街交叉口☆夜玥論壇ק1 I, I6 q% \; }0 f$ O9 u
電話：0983-951-524www.ds-hk.net0 G$ p; m, s, I+ D* C
如何抵達：從羅東中山公園出發，沿公園路步行約10秒遇振泰街口即可抵。
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8 x5 S' h) Y B5 c( A/ f6 V7 y5 F☆夜玥論壇ק如何抵達：從羅東中山公園出發，沿公園路直行遇中山路三段左轉，步行約2秒即可抵。
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" E4 U( n- s. y1 ?7 `) h( f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.基隆／基隆夜市／炭烤豌豆—幾近失傳的古早味零嘴 老闆娘賣炭烤豌豆已好幾十年，現在連就讀大學的孫女也一起幫忙，就是想讓現代的都會大人與小朋友們，可以體驗古早零嘴的好滋味。烘碗豆需要純熟的技術及耐心十足的等待，不斷變換角度，才能烤出特殊碳香、越嚼越有勁的焦香豌豆。☆夜玥論壇ק/ R8 i7 T7 s2 c! s1 K/ o. B$ @
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如何抵達：由基隆火車站出口步行約9分鐘
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; h0 T* l3 W/ y! @9 O1 b☆夜玥論壇ק4.台北／士林夜市／老士林大餅包小餅—招牌小吃非吃不可 士林夜市代表美食之一，吃法頗具特色。將酥餅放進像潤餅的鍋餅中，再以錘子敲碎裡面的酥餅，包捲好即可食用。除了原味以外，還有各式鹹甜口味如肉鬆、咖哩、麻辣、豆沙、花生、芝麻等，隨食客喜好添加，吃起來柔韌、酥脆兼具，爽口兼有層次感。
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( v# Z) |0 W. ] F d地址：台北市基河路101號（士林市場B1第67號攤位〉9 W0 A x7 a. Y7 n0 x$ F0 W1 i
電話：0928-829-926最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& W/ Q5 D. c7 b i4 ~
如何抵達：由捷運劍潭站1號出口步行約5分鐘- W- r3 C/ k) o7 q$ Q5 U
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左圖：幾近失傳的古早味零嘴—炭烤豌豆，就隱藏在基隆夜市中。右圖：士林夜市相當知名的大餅包小餅，別的地方可是吃不到的。（圖片提供／墨刻編輯部）
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: i3 T2 {* ^6 ^4 {" b! z6 w- }' uwww.ds-hk.net5.台北／雙城街夜市／阿宏烏骨雞—油油亮亮好獨家 曾經榮獲麻油雞店PK大賽的阿宏烏骨雞，老闆阿宏以獨到手藝，選用低脂、高蛋白的放山烏骨雞，以蔗糖燻出獨家風味，入口咬勁Q彈，肉汁鮮腴，吃過絕對難忘！
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如何抵達：捷運中山國小站下車，從1號出口經民權東路轉雙城街，步行時間約12分鐘。www.ds-hk.net1 L/ s: E( l0 Y. U
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4 b4 U3 n7 F1 g/ _" o2 @☆夜玥論壇ק6.台北／遼寧夜市／黑麻糬—自行研發每天現做 老闆研發麻糬口味已經30幾年了，堅持每天現做的新鮮麻糬，招牌一口吃是用紫米麻糬、麻糬、紅豆與炒過的花生，一層一層疊上去再捲起，獨特口味料多，口感相當軟Q。另外還有其它許多口味可以選擇，老闆還會貼心提醒，一定要當天吃完，口感最好吃。
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8 N0 t+ M5 R2 R9 G# d地址：台北市遼寧街79號對面
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如何抵達：由捷運南京東路站出口步行約10分鐘
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左圖：肉汁鮮腴的烏骨雞帶有蔗糖燻出的特殊香氣，滋味讓人難忘。右圖：每天現做的麻糬口味軟Q獨特，賞味期限僅限當天唷！（圖片提供／墨刻編輯部）
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7.新北／輔大花園夜市／YA.MA.I.WA咖啡拿鐵麵包—軟中帶Q超厲害麵包 這是一間年輕麵包師傅們合開的鋪子，由於對手工製作麵包的熱情，3年前從網購麵包做起，累積了一群死忠粉絲，現在終於在輔大花園夜市開了第一間實體店鋪。最熱賣的麵包有雪藏拿鐵麵包、巧克力軟法、草莓優格三種，吃起來軟中帶Q，出爐後很快就被搶光了。
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地址： 新北市泰山區中山路2段666號E3bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 B9 ^+ M$ r5 C1 h/ T. }( G1 Z
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1 ^7 U7 k+ I: c8 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區左圖：這麼可愛的麵包叫人怎麼捨得吃下肚？右圖：全台首創的夜市素食漢堡，對於吃素的遊客來說，實在太讓人感動了！（圖片提供／墨刻編輯部）www.ds-hk.net/ P% ?; R3 x7 n; S2 S
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如何抵達：由中壢車站轉搭桃園客運往元智大學班車，在「中原國小站」下車，步行約5分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S2 B! T1 M7 u4 Q0 F9 A6 e
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1 C" |3 D# O& R/ [; r5 S% \3 W) p$ K: |, r如何抵達：從台中體育學院台中校區出發，沿雙十路一段轉入育才南街步行約1分鐘即可抵。
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11.台中／逢甲夜市／黃金賊—巔覆你烏賊的新吃法 沒想到烏賊也能這樣吃！位在逢甲的這間黃金賊，將烏賊炸得金黃後，在烏賊的身體裡塞入店家特製的海鮮燉飯，最後淋上精心研發的美味醬汁，基本固定醬汁是西班牙披薩起士紅醬，再搭配法式蜂蜜黃芥末醬、泰式酸辣醬、日式和風芝麻醬和義式羅勒青醬四種醬汁任選其一， 創新的中西融合， 適合想要嚐鮮的人前去一試。
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左圖：雙醬交織在烏賊上，經過熱氣蒸騰後更顯可口。右圖：外層覆上薄薄的芝麻花生粉，內層塗上店家推薦的榛果巧克力醬，非常好吃。（圖片提供／墨刻編輯部）www.ds-hk.net# T p/ A$ E2 H8 S8 C Y% n; n0 ?; Q
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13.彰化／彰化市商圈／糯米炸—酥脆軟Q的古早味點心 位於陳稜路上的古早味地方小吃糯米炸，做法簡單卻很講究，是將搗成糯米糰的麻糬捏成約半個手掌大小的團塊，放入油鍋待炸得色澤金黃時撈起，外皮香酥可口，再裹上滿滿的花生糖粉，吃起來外酥內軟，口感獨特，咬下去滿嘴的花生香充斥味蕾，便宜簡單的美味讓人不禁一口接著一口。0 ~" k7 T5 V+ @; s1 `" V. Q
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地址：台南市安平區安平路408-1號
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1 Y c6 C2 m# S: J! D# v如何抵達：沿安平路走，安平運河對面; @; S3 J: f' B& U% X2 I9 m5 Q- Y
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左圖：糯米炸外酥內軟、嚐來滿嘴的花生香，是相當傳統的地方小吃。右圖：周氏蝦捲是來到台南安平的必吃美味。（圖片提供／墨刻編輯部）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 M6 m* N! G- N" x& d
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地址：台南市中西區海安路一段107號
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如何抵達：從民生綠園圓環走中正路左轉海安路，步行時間約20分鐘- N" a1 \' J4 `6 l
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16.台南／赤崁樓周邊小吃／炭燒古早味椪糖—發財糖神奇的滋味 www.ds-hk.net! A1 H1 S8 k! ~
祀典武廟前有一攤炭燒古早味椪糖，每個週末假日總會飄來陣陣糖香味。老一輩人把椪糖稱作發財糖，所以以前愛國獎券或者大樂透開獎時，買椪糖的人也會特別多。老闆葉志雄製作手工椪糖三十多年，小小的木炭爐慢火煮椪糖，湯杓放上一匙紅糖，加水攪拌糖漿，最後加入小蘇打粉，瞬間就膨脹變成椪糖。
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7 d- h" C: h: m% x, n0 h☆夜玥論壇ק【info】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 P" Q$ g- ^0 ?7 w
地址：台南市中西區永福路2段229號(祀典武廟前)
! J: H9 T4 i, U9 i8 B8 Nwww.ds-hk.net如何抵達：赤崁樓對面，祀典武廟前最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( y, h% i- x0 x3 z+ _" h
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左圖：清脆的火燒蝦搭配柴魚高湯飯，讓人吃得渾然忘我。右圖：香甜糖味入口即化，喚起人們懷念的兒時記憶。（圖片提供／墨刻編輯部）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z" V4 r/ U8 D6 [( y$ ~
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地址：台南市鹽水區零售公有市場51號
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18.高雄／西子灣旗津小吃／蘇阿嬤雞蛋酥—始終不變的好味道 創立於1963年的蘇阿嬤雞蛋酥，至今已經有近50年的歷史，現由第二代經營，也是哈瑪星在地的古早味小吃。雞蛋酥的主材料很簡單，只有雞蛋、糖和麵粉，下鍋油炸後呈現外皮香酥脆口，咬開卻鬆軟可口的兩種口感，有原味、咖哩、紅豆三種口味，皆十分受到民眾的喜愛。
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& i, S+ i' D, f$ h☆夜玥論壇ק地址：高雄市鼓山區濱海一路96號3 v9 V6 ^. B# M, N' g
電話：0955-972-771☆夜玥論壇ק. r( Y4 A* L7 t, b" O# s- D3 Z4 \" i' W
如何抵達：捷運美麗島站1號出口步出，沿麗雄街右轉濱海一路即抵www.ds-hk.net0 ~ r. P1 ^% }0 B. C+ ]
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/ B( Z9 a$ {# P" r2 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區20.屏東／東港／葉記東港肉粿—揉合多種配料的在地美食 肉粿是在以米漿蒸煮出來的粿上面，灑上滷過的豬肉片、嚼感十足的香腸切片，以及香香酥酥的蝦猴與中蝦，最後淋上由虱目魚與米漿熬煮而成的濃稠高湯，鹹香甜的濃郁口感，山珍海鮮全都融洽地揉雜在一塊的滋味令人難忘，說是肉粿，其實該叫「山珍海味粿」才對！
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5 Z/ |5 {0 f& m' h x% O# P☆夜玥論壇ק左圖：以高梁酒、滷汁中藥調製的獨門醬汁，加上蒜頭、豬油一起拌入麵中，吃完口齒留香、讓人回味無窮。右圖：肉粿切片後加入香腸、蝦猴等配料，盛入勾芡湯汁完成。（圖片提供／墨刻編輯部）www.ds-hk.net9 U/ z4 `5 l6 }# Q$ Q; k
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