[甜品] 可露麗 canele （可麗露）

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今天提供的是阿貓師改良過後的版本。5 w* z% R( y8 F0 k& L6 t* B$ B

7 a8 B" J$ ~2 [/ R& x最上面那顆有點比薩斜塔，不過為了下面能平衡，只好擺最上面！www.ds-hk.net) m; _' S1 L2 L/ N( v8 Z% @( r5 [' u! v
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香草剖開把香草子刮出來，香草子連同香草豆莢加入牛奶一起煮至80度。放冷之後，放入冰箱冰一晚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- a$ y: k$ X; d! ~: [

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B.前置作業2☆夜玥論壇ק+ z9 L( h6 _8 @/ \. }( d* G' ], d7 H! A

; a1 J  p( \( n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉100克，奶油50克，糖150克至200克之間，隨各人喜好。+ |3 r* K. b9 W1 l$ g
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奶油切小塊和麵粉與糖拌勻。所謂拌勻是指三者充份混合，不可有奶油塊。之後加入2蛋黃與2全蛋，混合均勻。
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將A加熱至80度（攝氏℃，不要像有人在美國用200度烤箱還好奇為什麼都烤不熟）左右，與B混合。混合法是取少數A加入B中，重覆動作至完全混合。不可大量將A混入B，否則蛋會熟化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?: D; G  }8 J% I$ s

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將麵糊放入冰箱冰至少一晚，使味道充份混合。☆夜玥論壇ק# j# w/ K( n+ G1 d$ e) Y# {( p

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% ?* V# n* U3 A; g5 y$ CC.正式烘烤www.ds-hk.net7 H1 `, P& X! Q
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烘烤時必須在模上塗上蜂蠟或是奶油。不論是那一種，都必須將其熔化，奶油融點不超過40度，蜂蠟則為65度左右，若使用蜂蠟要注意燙傷。
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將奶油或蜂蠟熔化，在模子裡面塗滿薄薄一層。將模子拿去冰，使蜂蠟或奶油硬化。預熱烤箱至180度，將模子倒扣（模口朝下）放入烤箱約10秒。取出之後再拿去冰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 y+ {9 V: |2 f- g
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將麵糊倒入模子，不可倒滿，必須讓麵糊上緣離杯緣有一公分左右，因為烤時麵糊會膨漲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~) A. V3 r9 R+ X& X/ }
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烤箱預熱至200度。把烤杯放在烤箱的最下層，烘烤30分鐘之後，麵糊就會開始膨漲，之後注意麵糊上緣是否開始焦化。上色均勻之後，取烤盤放在模子上層的架子上，頂部才不會燒焦。
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0 q) Z3 ?3 z) [4 w( q! n5 }☆夜玥論壇ק續烤約60分鐘左右大約就可完工。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 n- |7 t. ?" ~- v

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