馬卡龍
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材料 :
# W/ c* z3 [, p* T+ w W6 s9 n" Dwww.ds-hk.net蛋白 25g
! l8 }9 f' q& C2 U9 d6 f- n, J9 b砂糖 25g☆夜玥論壇×§1 @, W2 f) O% S$ ?- H* R3 _
糖霜 40g
8 V2 g1 ~- I" T$ ?# o, J5 N. E( X杏仁粉 30gwww.ds-hk.net9 k" C8 I9 |0 t- g
可可粉 5g
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1.先將蛋白打15秒至起泡,然後將砂糖一半份量加入,打30秒,再落餘下一半,打至拉起時不向下彎bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [8 W- {$ N3 b% V( i( z
+ @2 Y: g" `2 ^ t) t/ T) @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.杏仁粉+糖霜+可可粉(或不同顏色的食用色粉) 先用篩篩兩次再加入蛋白中用膠棒拌混至沒有粉狀,加入唧袋中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 W! B" T9 q( @0 \
) w; P: ^+ W$ }$ d! w$ Y# ^; n3.利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下,唧出一個個馬卡龍,
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放在室溫下風乾或用風筒吹乾15﹣20分鐘(視乎天氣濕度而定),同時焗爐可以先預熱150度,
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0 {! Z5 z7 l9 _: M) s- b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區直至表面不黏手,這點非常重要,有沒有裙邊就靠表皮起的薄膜哦,確定不黏手就可入爐。
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先用120度焗3分鐘至起裙邊,之後轉110度7分鐘,共10分鐘就可以啦∼最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" C8 c q/ H# k$ C8 t5 i0 G, p
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*不同焗爐會有不同火力所以要因應自己的焗爐作出調節
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4.等到完全放涼後就可以輕輕從牛油紙拿出來,加入自己喜歡的餡料兩片夾在一起就完成了
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