馬卡龍
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~馬卡龍~
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材料 :
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7 f, g1 a- H+ G5 M9 O) c8 ^砂糖 25g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H5 Q A( D& ~
糖霜 40g
y1 V. ^; V* S# P- @ O; x$ I0 k☆夜玥論壇ק杏仁粉 30g
" _. b- _ N% P- ~可可粉 5gwww.ds-hk.net7 o& q, H2 [) h1 c
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1.先將蛋白打15秒至起泡，然後將砂糖一半份量加入，打30秒，再落餘下一半，打至拉起時不向下彎
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2.杏仁粉＋糖霜＋可可粉(或不同顏色的食用色粉） 先用篩篩兩次再加入蛋白中用膠棒拌混至沒有粉狀，加入唧袋中最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 @$ c$ M2 D9 p* |/ Q2 P, l
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3.利用白紙先畫好圖樣放在牛油紙下，唧出一個個馬卡龍，
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先用120度焗3分鐘至起裙邊，之後轉110度7分鐘，共10分鐘就可以啦∼www.ds-hk.net, e/ o& v* n2 z
' h1 e- {. Y/ c+ d6 b＊不同焗爐會有不同火力所以要因應自己的焗爐作出調節
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4 Z7 A; t9 G. q- ^8 ]5 q( f4.等到完全放涼後就可以輕輕從牛油紙拿出來，加入自己喜歡的餡料兩片夾在一起就完成了www.ds-hk.net9 q* e! h" ~- Z/ ^; T% x6 \
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