[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

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雞蛋　　3個
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' r( ^( s5 ?) d* P2 j# z2 }鹽　　　適量
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1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。
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0 h( x6 V6 G7 r: A  k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ~( @. D; s1 ^  v# c
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3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
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  `% p( w) A2 b9 L6 g* o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。
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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
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* @" @: b  Q& _/ x$ G2 Z) l☆夜玥論壇ק8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。
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) c, G' ^5 X8 K+ z0 Swww.ds-hk.net9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。☆夜玥論壇ק: d* ], g& {, s! _; [4 x

3 s. i5 }/ M6 ]1 _3 j" g☆夜玥論壇ק10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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