超營番薯
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它價錢超值、營養卻超班,而且種類多多,
( b9 B9 [$ H" f: i2 H& ~9 Q Y☆夜玥論壇×§白色的、紫色的、橙色的、手指形的、肥大壯碩型的令人目不暇給!
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和體格健康檢查部營養師余思行指出,番薯以肉質顏色分為白色、橙色及紫色,含豐富澱粉質,多水(七成水分)、低脂、高維他命C,還有豐富鉀質、纖維、葉酸、胡蘿蔔素等,而當中又以橙色番薯的營養價值最高。
5 k. u I; N) G4 q7 L8 _# r☆夜玥論壇×§余思行說,一個五吋長(一百三十克,下同)橙色烤番薯就有二十七克碳水化合物、四點三克纖維素、二十五毫克維他命C,熱量只是一百一十七卡路里。由於它屬澱粉質,如將番薯代替白飯,吃兩個才等於一碗飯的熱量,實在有著數,而且它含豐富纖維素(等於一碗紅米飯),吃後有非常飽感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* \* Z/ E& b3 g# o a
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雙倍抗氧化8 F7 _3 W# w9 i1 L% ^
不過要數營養價值最出色的,是它含超高的β胡蘿蔔素(Beta-carotene)。余思行說,β胡蘿蔔素是一種天然防曬物,可以過濾紫外線輻射,是一種強力抗氧化元素。男士一日約需五千四百微毫克,女士則需四千二百微毫克。一個橙色番薯就有超過一萬微毫克β胡蘿蔔素,而吃半杯番薯所得的β胡蘿蔔素等如十二杯西蘭花,你說是否好抵食!
9 a( W" v# N3 R/ O& qwww.ds-hk.net不過並非種種番薯的β胡蘿蔔素含量都咁超班,余解釋,β胡蘿蔔素存於橙色及深綠色的蔬果中,所以白色及紫色番薯,以及同屬根莖類的薯仔就含量極低或沒有。
; f% R# x( J! mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源番薯的另一出色處,是它含豐富纖維素,能幫助消化及防便秘。余思行指出,每人一日應吸收二十五至三十克,吃一個番薯的纖維素約等於半斤菜。另鉀質是控制血壓及運動神經的必需元素(每人每日需三千五百毫克),葉酸是促進細胞及器官形成、製造紅血球的主要營養(每日需四百微毫克),維他命C能增強抵抗力,這一切都在番薯上找得到,而且含量相當高。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; g; b( r) V% ]2 f+ |; y' y8 B/ K+ m
味道香甜的番薯,大家一定以為當中含不少糖分,但余思行指出,番薯糖分低,而因為含易消化的碳水化合物,當咀嚼時,碳水化合物被唾液中的酵素消化,故感到甜味。如果以番薯粥代替白粥,增加纖維素之餘又抗氧化,更加健康。www.ds-hk.net" P$ N' H8 {+ f. @5 K" i% t: c
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飲水止「屁」
' [& h# H, p6 E' X) e. _大家或許會問,番薯雖有益,但吃得多會「放屁」,點算?余思行解釋,吃番薯後放屁,是因為腸道中的細菌消化番薯的纖維素時產生氣體,形成胃氣,最後釋放出來造成放屁。不過,這多數發生在少吃纖維食物的人身上,只要吃後多飲水及待身體適應後,放屁情況自然會消失。如本身多胃氣,建議少吃。☆夜玥論壇×§" X* D0 U& O, Z6 [/ ~; B$ k
/ u0 U2 g# v2 z1 q+ c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區番薯有幾營?(註:以每個5吋長約130g計)☆夜玥論壇×§' U% } k9 |; r, A, M b+ A
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水煮 烤焗 蒸熟 烤焗 日本紫番薯 薯仔
' z5 \% V2 P! n☆夜玥論壇×§熱量(kcal) 98.8 117 170.3 211.9 157.3 100.1☆夜玥論壇×§6 f7 u/ [$ g% J) ?
水(%) 80.1 75.8 66.4 58.1 68.8 79.3最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: N8 F( J2 m) \! |# [4 K4 W& _
碳水化合物(g) 23 26.9 40.6 50.7 34.71 22.7
1 b4 B1 s% y+ Y r( vwww.ds-hk.net纖維(g) 3.25 4.3 4.9 4.6 2.6 2.9
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i# E+ w0 h. y0 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區維他命C(mg) 16.6 25.5 26 29.9 19.5 25.6最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 j2 e% m+ H) G6 K2 ?( e
葉酸(mcg) 7.8 7.8 59.8 61.1 37.7 20.8
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