新疆大盤雞 （轉貼）
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1.淨雞1只，洗淨剁成小塊備用www.ds-hk.net8 |/ J0 S) {2 r/ K+ S. Y# o1 }" Z
2.土豆是不可少的，許多人為了吃雞裡的土豆，居然把雞肉都不吃了。一隻雞用2－－3個土豆就行了，太多味道就不美了。土豆去皮切成筷子頭厚的片，用清水沖去澱粉備用
( ]; G* y! w, `+ \$ M3 E& A Hwww.ds-hk.net3.幹線椒大約100克，洗淨切段，有那喜辣的MM可以多放點，這沒有固定的要求# A, [! }& r# k4 y6 P' @2 K
4.啤酒1瓶備用，這可不是用來讓你喝的，是當水添加到雞肉裡燉雞用的
+ A- N$ A+ M& _☆夜玥論壇ק5.四川郫縣豆瓣及白沙糖各2－－3湯匙☆夜玥論壇ק2 Z% f- ]1 R$ {2 E4 c) J
6.生薑1塊切片，大蒜4－－5瓣拍爛，蔥切段備用，花椒、味精、鹹鹽少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ f# i, d7 @' r& M8 B6 H
7.大盤雞豈能沒有皮帶面（其他麵條代替也可，要寬的）？吃這雞一個是衝著裡面的土豆，二是衝著最後的面來的
