新疆大盤雞 （轉貼）
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1.淨雞1只，洗淨剁成小塊備用
+ L, f0 ~* o# Jwww.ds-hk.net2.土豆是不可少的，許多人為了吃雞裡的土豆，居然把雞肉都不吃了。一隻雞用2－－3個土豆就行了，太多味道就不美了。土豆去皮切成筷子頭厚的片，用清水沖去澱粉備用www.ds-hk.net0 l& p4 {, ]2 _* D: O8 p9 }% {' Q' O
3.幹線椒大約100克，洗淨切段，有那喜辣的MM可以多放點，這沒有固定的要求
: n: T) i( C& h* |5 Z6 S* V; W☆夜玥論壇ק4.啤酒1瓶備用，這可不是用來讓你喝的，是當水添加到雞肉裡燉雞用的www.ds-hk.net5 o8 T1 d& |/ U' a) {
5.四川郫縣豆瓣及白沙糖各2－－3湯匙
0 p- w3 ?/ @; G: q3 U$ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.生薑1塊切片，大蒜4－－5瓣拍爛，蔥切段備用，花椒、味精、鹹鹽少許
4 v+ H- S2 u$ y& X$ O. X( ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.大盤雞豈能沒有皮帶面（其他麵條代替也可，要寬的）？吃這雞一個是衝著裡面的土豆，二是衝著最後的面來的
