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[中菜] 燒香辣牛柳粒〔已檢〕

燒香辣牛柳粒〔已檢〕

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燒香辣牛柳粒
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香茅1支
; o! ]$ Z! n3 H& F: H9 @+ L☆夜玥論壇×§乾蔥少許
! S. L9 h4 E: c8 \0 x+ J: m) c$ |www.ds-hk.net蔥少許
+ g7 _. f4 Z: ~( Y5 C# q金不換少許
/ `0 u2 H$ ~$ b8 ]www.ds-hk.net鮮胡椒粒1湯匙
3 w% X' F* Q! W! S2 |6 {9 G; f- swww.ds-hk.net炒米粉1湯匙www.ds-hk.net4 P% Y% R$ C* R$ y. H. H, v8 {
魚露1/2湯匙www.ds-hk.net$ o9 T' Y0 V, |( n
辣椒膏1湯匙( r8 p9 R# e# j+ l, f& x& _9 V- t
檸汁1/2湯匙
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& w5 ^2 m6 U: b  a  W  }www.ds-hk.net燒香辣牛柳粒
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做法:& G# p* c# J% X' q4 M
1. 香茅拍扁,切碎,取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘,將牛柳切粒,以少許油煎至半熟,備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨,切碎。
* G" F0 t; y; b. d& ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁,以少許鹽調味,放回牛柳粒拌炒約1分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, C# i% |. A3 m" q
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
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炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後,然後磨碎即成,加入拌炒牛柳粒,有增加口感及香味作用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]

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