蘋果金寶芝士餅〔已檢〕
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蘋果金寶芝士餅
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麵粉 200克 ☆夜玥論壇×§9 b2 E8 ^4 w: ]3 O) B
牛油 100克 5 n0 B+ X( d. H" J/ L% J: Z# c
糖粉 50克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% g J4 }& i. e, g* u, U m" {& i
蛋黃 1隻
d' U1 ]4 c/ R7 J" J' t' t☆夜玥論壇×§
. j" C7 W" p# g" }8 C0 _www.ds-hk.net芝士粒
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砂糖 98克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- J; J$ `$ R' K9 e
麵粉 224克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I$ l2 |1 ~3 @( P: O
玉桂粉 1/3茶匙 - L4 @0 ~6 B. P
發粉 1茶匙
6 w7 T" m; Z& S" M5 `( Y3 U- x0 U# s/ S: C; P8 O* B8 F
餡料
. ]7 L9 N7 C% b5 C牛油 40克
9 U$ K+ e% s7 p( U7 k4 c% Q砂糖 80克
$ o$ D( A- p' A0 r: s: ?8 wwww.ds-hk.net忌廉芝士 265克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. s" R2 Z; s" p
奶 510克
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蛋 5隻
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& ?! |8 m2 j; ~. N' i制作过程:www.ds-hk.net( L+ M: f9 e# B5 e
1. 先將麵粉、蛋黃、牛油、糖粉混合。
t: b/ o; ^4 q0 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將粉糰搓成5mm薄塊,放入餅盤內。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' v0 g9 o2 U( @/ J+ G; A4 Q
3. 將牛油、砂糖、麵粉、玉桂粉及發粉混合。
% X8 B- T0 y4 n7 Z" j$ H7 m☆夜玥論壇×§4. 將粉糰冷藏至變硬。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# I0 I$ Y! f- l) [, \( c$ e
5. 將蘋果及提子乾稍為炒熟,加入紅糖及百蘭地,攤凍備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 X0 F* W) | T) L* Z- O$ k* }& o
6. 將牛油、砂糖、忌廉芝士、雞蛋混合成芝士糊。
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8. 將芝士糊與牛奶混合,用篩過濾。 7 R1 ~" v3 w. `
9. 將蘋果餡及芝士糊(8)倒入餅盤內。 4 c; D& o6 _; b1 [% Z
10. 將冷藏粉糰(4)磨成芝士粒備用。 ☆夜玥論壇×§( |0 l8 M4 H9 y5 U6 j
11. 用180°C焗15分鐘。
: }' u1 p1 }; K9 i/ `. e* L☆夜玥論壇×§12. 餅面放上芝士粒(10),用180°C再焗20分鐘。
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, V! N N! a; r( H/ l[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]