[甜品] 蘋果金寶芝士餅〔已檢〕

淇`

初級天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 13 - 出類拔萃

HP(生命值): 5 / 123

MP(魔力值): 1077 / 8757

EXP(經驗值): 31 %

1^# 大中小發表於 2007-7-12 14:17 只看該作者

蘋果金寶芝士餅〔已檢〕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：淇` 您是第806個瀏覽者

蘋果金寶芝士餅
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x2 t& c) H8 [7 W2 r2 q
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X' _. W0 |# P7 t/ \0 u. e4 ]/ k+ t
☆夜玥論壇×§# |9 T, a6 M6 \! _. W
酥皮
麵粉　　　200克
牛油　　　100克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z3 P2 B- c) U# R- [$ j
糖粉　　　50克 . p- V7 b  p) w( h. |1 {
蛋黃　　　1隻 ☆夜玥論壇×§, o0 {& e) X! l3 }

芝士粒 ☆夜玥論壇×§$ F! v5 T& u! U4 P; `* p* l8 w% p1 }
牛油　　　140克
砂糖　　　98克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 r, i! u0 O  F+ \! V( o* D, B
麵粉　　　224克
玉桂粉　　1/3茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m  ]% H' X6 |2 }+ Z! G
發粉　　　1茶匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% w% {% U* V, {5 B. q  Z  R2 k
餡料
牛油　　　40克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" n" e: T) P4 w# {/ r
砂糖　　　80克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% K: ]% Q0 \9 V% V/ X2 G0 s
忌廉芝士　265克
奶　　　　510克 ☆夜玥論壇×§2 {- J2 g3 i5 |* b
麵粉　　　65克 www.ds-hk.net2 G2 t" S  J. Z- a! ~  ]
蛋　　　　5隻 www.ds-hk.net8 g  W! g; a. T3 \5 i4 ]# R
蘋果　　　適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 G  b$ Y2 n4 ?4 W/ b
提子乾　　適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z4 F: {1 m- b

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! X) Q/ \% ^# X6 ~7 @4 l
制作过程：☆夜玥論壇×§+ _* m# K5 H+ s. A& [& E  A4 X: \
1. 先將麵粉、蛋黃、牛油、糖粉混合。
2. 將粉糰搓成5mm薄塊，放入餅盤內。 1 _/ y, }& Q  c4 S
3. 將牛油、砂糖、麵粉、玉桂粉及發粉混合。
4. 將粉糰冷藏至變硬。 + M& }) |. }1 U- w; x3 n* W$ M" y" e+ |7 [
5. 將蘋果及提子乾稍為炒熟，加入紅糖及百蘭地，攤凍備用。 ☆夜玥論壇×§2 }$ [8 O+ g5 C2 V
6. 將牛油、砂糖、忌廉芝士、雞蛋混合成芝士糊。 % H! W. F7 |) ^$ K3 D) @
7. 將牛奶煮熟至60°C。
8. 將芝士糊與牛奶混合，用篩過濾。 ☆夜玥論壇×§* {/ t% U) `8 v& [
9. 將蘋果餡及芝士糊(8)倒入餅盤內。 ; i; l  a  k) X  ^
10. 將冷藏粉糰(4)磨成芝士粒備用。
11. 用180°C焗15分鐘。
12. 餅面放上芝士粒(10)，用180°C再焗20分鐘。

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-28 23:10 編輯 ]

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››