翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕:可製作8個量
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雞蛋 3顆(蛋液135克)
. R5 P7 k. j5 E. s9 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖粉 80克www.ds-hk.net- H5 v" U; p) p4 b
低筋麵粉 90克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ O6 R" e" h2 x1 ]2 Q9 v+ P# Z4 t
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原料B:
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牛奶 36克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, N! }, S# I P2 N0 K
奶油 23克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ E7 V& j% K* D2 J6 {$ u' i4 E
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2、蛋白、蛋黃分離,蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。
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$ t$ X' f# x& F# O* l- j☆夜玥論壇×§3、蛋黃放入蛋白中,電動打蛋器攪打1分鐘。
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: W' V# b K7 y+ y8 K5、篩入低筋麵粉,拌勻。
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# ]* N+ V( g/ j/ Y7 @/ @' `3 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6、倒入原料B,拌勻,蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' A! R% y# p3 \$ Z
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7、倒入放了紙杯的模具中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! D( `+ q/ }/ Q2 d( O/ \5 k! V
; O Q/ b" e" E/ o9 M( kwww.ds-hk.net8、烤箱提前預熱 烘烤:上下火 中層 160度 30分鐘左右。☆夜玥論壇×§! q7 O$ [8 z) A6 L+ k. y$ S
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小提示:
/ R9 c. O5 c L. t4 r, V8 u/ xwww.ds-hk.net1、這是基礎海綿蛋糕的改版。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C7 w6 E) w3 [
2、原料B,需要常溫狀態時使用,因為這裡我的蛋液也是常溫。
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4、海綿蛋糕,粉類與濕性原料拌入時,手法需要很輕,切記畫圈。☆夜玥論壇×§5 r4 C- K6 P+ {, B9 }
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二、翻糖裝飾(基礎)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' Y/ R" g' E. n
原料:糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉(防黏)
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1、揉和好的粉色翻糖膏,沾少許糖粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V" C& l. M/ q/ ], t0 c
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2、放置在矽膠墊上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 i: ^: o" v2 k% y! k4 |3 ]
. x+ f+ J, V6 Y3、擀麵杖擀平。
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4、杯子按壓出圓形。
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5、印花按出格子紋路。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l, U4 I8 i- t( v% {
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+ [: W* e3 n- Z* _* B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6、蓋在基礎蛋糕上。
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& G8 Y7 z& ~; T" s: g# }3 V7 fwww.ds-hk.net7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, v. T9 g7 m" t
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三、翻糖裝飾(褶皺花)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) y5 O5 e5 g/ q! ]: g# Z3 b
原料:干佩斯、白油、食用色膏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ]: S0 G) O( d! E2 Z/ F
工具:餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& G9 P# U2 O. C" j# `
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2、按壓出花邊,如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Y, T: A* y* x
; P2 I$ V% l) i7 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、1/2處對折,如圖。: D! }7 L1 O7 X% }: b
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5、第二片,疊在第一片的2/3處,用食用膠水黏合。
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7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。
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8、各種顏色褶皺花。
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1、食用膠水:少許翻糖膏與少許水,調和成膏狀,就是翻糖之間的黏合劑。
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