翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ b% Z* X; e" A1 r; [" D1 e
原料A：
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原料B：
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奶油 23克
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做法： www.ds-hk.net7 r) n/ f- j& {' Y
2 f8 X2 t: D5 |* i& R7 W1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。www.ds-hk.net" h# T: W3 i/ ?5 E( H/ V
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2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。www.ds-hk.net7 j H4 h; n' z, Q- I6 H* b9 b
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3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ m: C2 ^0 b+ \+ p/ T
5 v4 [5 U9 h# b; v5 O6 D4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。8 \/ Q% u4 y* w2 e8 u
8 @' k/ K9 N; l7 m4 W U/ r5、篩入低筋麵粉，拌勻。
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6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。
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8、烤箱提前預熱 烘烤：上下火 中層 160度 30分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u+ u4 g/ X" _2 {; O# p9 @
7 N% q! O4 v W4 } w* N☆夜玥論壇ק小提示：
5 d5 }7 C4 [) D- ^ r/ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、這是基礎海綿蛋糕的改版。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `2 o4 T0 \% n# E! ~
2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。4 K N& D& F8 t+ u# C- s/ d- a( R
1 H3 Q. k6 b" w9 `7 N, w5 S3 Z$ d" v0 A☆夜玥論壇ק3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。www.ds-hk.net# ^ C& E! Y8 A' R5 }0 m! S! g, Q
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4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。
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) B2 u% p" e: g5 X6 s☆夜玥論壇ק二、翻糖裝飾(基礎)www.ds-hk.net+ \; R# z# Z/ O; P
原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a% i8 @3 z% p* I, g- K+ B+ x0 i9 f
工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模
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! U) D! p9 g: }/ \% ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w, s# ?6 W* X( O! f) B/ |
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2、放置在矽膠墊上。
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3 p) S( T6 {4 d2 M# vwww.ds-hk.net3、擀麵杖擀平。) \1 P- D. T0 T F5 p6 p& v. h
1 f' {$ O; W6 L8 N: J4、杯子按壓出圓形。
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5、印花按出格子紋路。
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- h |+ V7 k. u# o. [) ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、蓋在基礎蛋糕上。
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6 t U+ l x% d9 x! ]% A☆夜玥論壇ק7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。
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( ] F9 c" `4 f" o# a6 \三、翻糖裝飾(褶皺花)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 f- G2 _3 ^3 p/ Y* S
原料：干佩斯、白油、食用色膏www.ds-hk.net! [3 ]1 V& u) e) w' c
工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! G* T5 R3 ?% s4 N' C6 ]+ Q5 S
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1 O `, e1 g0 B ]& lwww.ds-hk.net做法： ☆夜玥論壇ק+ r# Q) T: x; H2 p. G" t
& T) l+ D1 H, F0 H3 q( ^6 L' o1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。
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2、按壓出花邊，如圖。
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* z3 s6 s) h2 o! S3 L4 Z# }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、1/2處對折，如圖。
4 Q! B& a2 e# Q7 D& ]9 c☆夜玥論壇ק
: _4 \) }' m2 Q% \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。☆夜玥論壇ק: h6 w' b' j/ r5 q, P' s I
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5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。
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2 h8 ~# Y7 m8 b6 Owww.ds-hk.net6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。
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' m- S9 i5 S& [- S0 dwww.ds-hk.net7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Y6 F* W% D' S3 Q
7 n- c4 |% l( l# ?☆夜玥論壇ק8、各種顏色褶皺花。
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2 Z& ]% K2 d0 i& v; K9 twww.ds-hk.net小提示：
% ~2 y5 B7 m# A; K3 D☆夜玥論壇ק1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 t$ n/ @6 d: I, k3 _
2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
