翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量 {0 m" ~$ }! W$ M* s) l
原料A：
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1 ^" ]' Z* \' V6 K) x* G% k低筋麵粉 90克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i4 \) m- [$ |! X; \$ Q5 B$ W
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原料B：
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牛奶 36克
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1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。
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( W. L4 y w' s+ Zwww.ds-hk.net2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 A) E3 a9 ^3 z
. q) q8 x. J- A. Q! f3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。www.ds-hk.net+ M4 \8 ^9 O" j: e" j' C$ {! b
6 A+ {* r$ N+ E1 t# Wwww.ds-hk.net4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c h' G; E! m' ~7 f
+ Q1 j! _) d5 ?) @0 \" h7 G0 u! x☆夜玥論壇ק5、篩入低筋麵粉，拌勻。
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& R: ~ @9 B4 C* `, B. A☆夜玥論壇ק6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。
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7、倒入放了紙杯的模具中。☆夜玥論壇ק/ u( w& T2 g8 a9 J
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1、這是基礎海綿蛋糕的改版。- I% ?1 p: n% x( y- G( y
2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。
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7 \3 d- h* U& _5 J4 C☆夜玥論壇ק3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
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s6 y: J+ j7 ~0 h2 Z4 A☆夜玥論壇ק二、翻糖裝飾(基礎)
* P1 a7 E% U& Q7 H }' G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）
8 u( j9 s2 ?4 F工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \: g+ Q/ Y: a* E
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做法： www.ds-hk.net, K1 l9 |; M8 S; `1 I9 w4 S! t
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。
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O7 @' M& m4 C$ @) ewww.ds-hk.net2、放置在矽膠墊上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x4 p4 N$ Q' l6 C- N
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3、擀麵杖擀平。) S( q1 n6 q8 `
' k! ~) @% X; _) z3 x1 C☆夜玥論壇ק4、杯子按壓出圓形。
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5、印花按出格子紋路。www.ds-hk.net( H- x& w8 n' l
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o3 x0 R4 d1 s3 O☆夜玥論壇ק6、蓋在基礎蛋糕上。
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1 s$ K3 ^7 b7 G% i3 w8 T: Kwww.ds-hk.net7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。
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三、翻糖裝飾(褶皺花)
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' E3 @5 [# L' l+ J☆夜玥論壇ק工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水
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5 d: ]$ a( Z, v, ~" Q6 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 j2 ]# }% J8 c ]& X9 }. ]. _7 x, y
7 U0 _/ _; j5 O; Z& ~! _1 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, F7 u3 i/ p+ X0 E
3 P& i3 T. S5 D5 k& p4 T6 E2、按壓出花邊，如圖。☆夜玥論壇ק b2 [% v5 r1 ]* a, }
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4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。
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* ~( [! O% X; ^4 @/ K$ z+ c☆夜玥論壇ק5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。
. Q/ G2 ^( {9 s% A) C: U0 ~8 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( p1 m1 r9 o6 c) t( ]! |& T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。☆夜玥論壇ק j( G0 X% p- g2 _8 A
$ z, J* H! y R+ {4 f9 w. ` Gwww.ds-hk.net7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。www.ds-hk.net5 C. A7 {. E1 k: D
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8、各種顏色褶皺花。
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小提示：☆夜玥論壇ק" E% h- y! A+ t- \! s
1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f t9 g6 o, I$ T4 H1 i; B
2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
