[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
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5 ~- a- w: {5 u  V8 t" a" H【盛產季節】3∼6月。
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吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。
4 [, Q" e  t8 Q6 u) U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【建議料理方式】
3 w# D9 l" p+ B' S, T" b☆夜玥論壇ק魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。
7 G, ~5 D3 n. ^8 ]" W9 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *
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吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* j0 A) w$ B, f8 N
烹飪程序：www.ds-hk.net6 I* [4 s- z" s5 d5 G
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。
  ]. D0 M6 J; f1 _8 p* B- }% u+ b- Z☆夜玥論壇ק2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。
; |' n$ Q; H2 {, T, {3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟
' Z0 x- i) W  G7 k, E0 ~7 Y' e9 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1的吳郭魚至兩面煎上色。
8 v- h' D: T# S* f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
  P+ L: d6 g7 wTIPS：吳郭魚不沾鍋方法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L% X. w( @; ~: j" ^) `
1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。
1 B) |  }3 m% s  bwww.ds-hk.net2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。
1 ^" g/ q9 ?' b9 R/ p☆夜玥論壇ק3.在魚身抹鹽巴。
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6 o2 h, ~  ?/ c* g! u2 p* s3 Qwww.ds-hk.net材料：☆夜玥論壇ק( p; u2 y- x5 Q( [: W9 P# b+ Q; N4 ?
吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。% f! c8 E4 k( z- d  r
烹飪程序：
: g. W& g, }& g# @* D" z/ X1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。
  G) u/ t9 g* gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 U+ f  n* S! z3 {% Z  S
3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。
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【吳郭魚Q＆A】0 S5 X( C6 y9 r- k$ ?! e3 a
Q：雄性吳郭魚比較搶手？www.ds-hk.net6 m* X$ a; N2 }9 g9 X  p. D6 a
A：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。