自製米泡芙
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食材 （4 人份）, x* ~: m8 D& n* L! g, i+ `* e
% C$ X4 C0 K/ M: z寶寶米精或米麩 2杯www.ds-hk.net& _& _5 r2 p0 {7 V ]5 [
椰子油或花生油 1大匙
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雞蛋 1顆
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6 F, u5 D* C" H8 ^: y☆夜玥論壇ק作法
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9 Q' c% S7 v% `: `1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?8 U$ V A1 J5 Z' b* z4 s& T" N+ M) \
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2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% l0 K' E, O6 z% ?$ M3 A
" X, S+ [4 X- k$ z$ n☆夜玥論壇ק3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。
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4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
7 O, |0 l+ A# z8 w1 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
, [, I. R7 y* H; e4 T% v8 o P9 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& q% v# r9 \/ }3 E; T j3 ]$ K
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。 ☆夜玥論壇ק5 q- s$ d) t! }# Z; V
{' x; a4 r3 p" O6 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。
