[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 A& [4 c6 Z# f. H5 @; n1 f
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寶寶米精或米麩  2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ f1 e9 ^1 \0 B6 {8 ~4 d0 H
椰子油或花生油  1大匙
5 l1 v- ]& c& T" B0 R4 a2 G☆夜玥論壇ק蘋果泥或南瓜泥  1/2杯  x) s4 c0 O$ Y4 n0 L! l$ l9 {3 h
雞蛋  1顆
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- X, d2 D: m+ E* h1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。www.ds-hk.net& Y" H& l0 j1 {5 I
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2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
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3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F. h; K* Y; {1 o
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4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( S+ m& o: w& j, H7 l6 _4 X
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 www.ds-hk.net7 t% ]% j. J$ S8 N0 |
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  i+ m! Y8 {& x3 e* d
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。9 h$ u4 H- g. x& z8 \7 S" L
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
3 n4 }$ c0 h. k% w5 w  `; m☆夜玥論壇ק*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) E+ r  z' R& d" Q" y7 j
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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