自製米泡芙
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食材 （4 人份）
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! E! K$ ?" m# c8 R" Owww.ds-hk.net寶寶米精或米麩 2杯1 ?( r; k& i% r$ e5 E$ d8 @
椰子油或花生油 1大匙
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2 H1 g! c- a1 b! w8 K( @ Q' @www.ds-hk.net雞蛋 1顆
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Z: g& ?1 H* N4 U
+ e! p3 i- _6 W: ]2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
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! ]2 Z9 m$ T$ _: A1 n8 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。
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*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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* l8 L( U7 S3 F1 e; A" H- X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
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接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 G$ ]# A2 A- u0 F3 p
# d$ K7 Q2 p1 j- A. i9 Z M! @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ $ R2 u1 \- B; x+ j( y. T5 W
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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小撇步
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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