10個廚房小技巧
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本人其實廚藝滿渣的，但又特別愛往廚房跑，挑戰一些簡單的料理，然而雖然廚藝實力很渣，但也實踐出不少網路秘訣，在這邊就分享給大家囉！
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1. 夏天來一杯冰咖啡超讚！但是冰塊老是會把咖啡的味道稀釋掉，這時候就可以把咖啡當成水來製作咖啡冰塊，這樣融化之後，味道也不會走掉。
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2.從冰箱裡拿出來的醬料瓶蓋蓋太緊？沒關係，只要在瓶蓋上面黏上強力膠帶或是封箱膠帶，黏緊後用力拉，這樣就能輕鬆開罐啦。（如果沒有膠帶可以將橡皮筋綁在瓶蓋上，增加摩擦力，也很好用喔！）☆夜玥論壇ק6 ~; j" A" r! M3 c. [; @/ L
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3.如果你有很多食物要同時一起加熱，但是微波爐空間又不夠的話，可以把一個耐熱的杯子（像是馬克杯）放進微波爐裡面當支架，這樣就可以騰出空位，可以同時微波好幾道菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- m& V: V w2 Y! {3 k8 a
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4.家裡的辣椒醬快用完了怎麼辦？只要把適量的植物油加進去，充分混合後，一款新口味的調味醬就出現。www.ds-hk.net, J% ]! Z0 W8 ?5 i
; s0 t" F* \$ v9 d☆夜玥論壇ק5.從傳統市場買來大塊的肉該怎麼處理比較好？只要把新鮮的肉買回來之後，將大塊肉分成好幾塊切一切，分別裝入幾個塑膠袋中，並在放進冷凍庫之前用拍肉棒稍微拍個幾下，敲扁一點，不但可以讓肉變得比較鬆一點，到時候拿出來退冰時還可以加速解凍。2 ]2 C% f/ O$ x4 a4 j- k
: k* i' p* Q) |www.ds-hk.net6.烤餅乾或麵包時常常會遇到要把蛋黃跟蛋白分離的步驟，這時候只要有個塑膠瓶就可以派上用場，只要把塑膠瓶當成滴管使用，輕輕一吸就能把蛋黃吸起來，但是請注意，在吸蛋黃的時候要輕輕來，免得弄巧成拙。（如果打蛋時不小心蛋殼掉進去了，可以將手沾濕去碰蛋殼，這樣就能輕易拿起來了）
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7.喝光飲料的寶特瓶不要馬上丟掉，只要清洗乾淨後將瓶子上半部割開來，就可以用來密封很多食物的包裝袋。
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8.番茄要怎麼切才漂亮？只要把他們全部放在盤子上，用另一個差不多大小的盤子覆蓋住，稍微用力壓緊定位，再用拿出水果刀在兩個盤子間的縫隙劃一刀就可以了。
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9. 覺得廚房流理台的空間老是不夠用的話，只要把抽屜拉開來，架一個砧板在上面，就可以輕鬆擴大空間。
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2 n/ r3 q7 I( Z+ c" @. k$ q3 G' a10.想要善用廚房空間的話，可以考慮使用一下流理台下方的櫥櫃。水槽下的櫥櫃空間通常都很高，想多放一點東西的話，就可以在水槽下方架一根懸掛式橫桿，然後再把清潔劑像圖中這樣勾上去就可以了，也可以放一個小型置物架來擺別的東西。
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括號裡頭的方法都是我自己試驗補充的技巧，可以試試看喔！
