臘肉炒青菜
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青菜一把 （芥蘭，青花椰菜，高麗菜⋯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M2 S" \, o, i3 n0 c8 ~
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. r& y. f# W& C$ N& J! y4 b臘肉片切小片，大約一指寬☆夜玥論壇ק1 U6 \8 G: J& i+ x; U
下鍋小火乾煎，讓臘肉出油
# J2 M: }* {& g% G" d, \2 e' T等到臘肉油逼的差不多，臘肉片冒泡2 q7 [( M* W1 c- d# s; y, ?
此時放酒，讓鹹味出來
f( `' n! R5 r; xwww.ds-hk.net放入青菜拌炒，炒到青菜熟了，就可以關火裝盤
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我曾試過先放青菜後酒，但這樣吃起來有點落差
5 i$ ~* F/ {2 @' g+ ]www.ds-hk.net先放酒的臘肉鹹度比較容易引出來，吃起來也比較平衡
