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[甜品] 蛋撻(2)〔已檢〕

蛋撻(2)〔已檢〕

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材料:☆夜玥論壇×§* U  U# W! H( ~! U" J
麵粉110克
6 `/ s4 S# u) k  l& a! ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽 1/16茶匙
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牛油90g
. x7 r* |! S" ~. m☆夜玥論壇×§凍水1.5湯匙
  `7 Q& a# j% |" P+ O' c" K+ r糖粉1.5-2湯匙
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花奶1/8杯
7 m. H8 H, L9 j- q' v0 l6 L1 s4 Nwww.ds-hk.net云呢拿油1/4茶匙  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n0 J  N( X. ~' ~; h
做法:
& z, `! J2 U; m☆夜玥論壇×§1. 麵粉、鹽、糖粉、發粉一同篩勻;
6 u' h9 H6 D3 D# o$ A4 L& l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 將牛油放入粉內,加入凍水搓成麵糰,備用;
3 N; b$ T+ D  P$ j4 H☆夜玥論壇×§3. 水與糖同放鍋中,以慢火煮至糖溶;雞蛋拂勻,加入花奶和云呢拿油;☆夜玥論壇×§4 ^5 T7 G$ t1 ~- W
4. 將3.的糖水慢慢倒入蛋液中,不停攪拌,以篩隔去雜質,雪凍備用最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; V7 Y7 ]( e* ?, K$ J4 W
5. 將粉糰用木棍輾薄,用花模印出撻皮後放入撻盞內,用手按好
4 q; P6 B4 O6 d4 J& u' uwww.ds-hk.net6. 倒入蛋液約7-8分滿,然後用190C焗15-20分鐘即成。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 F# v  G# Z1 R0 n0 q6 J

) T7 O+ m+ v0 C, cwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]
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