蛋撻（２）〔已檢〕
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材料：☆夜玥論壇ק* U U# W! H( ~! U" J
麵粉110克
6 `/ s4 S# u) k l& a! ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1/16茶匙
$ D/ ^- d/ R# C* \& ^- H/ z發粉１/8茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- g: O: b% j M! V/ F
牛油90g
. x7 r* |! S" ~. m☆夜玥論壇ק凍水1.5湯匙
`7 Q& a# j% |" P+ O' c" K+ r糖粉1.5-2湯匙
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花奶1/8杯
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做法：
& z, `! J2 U; m☆夜玥論壇ק1. 麵粉、鹽、糖粉、發粉一同篩勻；
6 u' h9 H6 D3 D# o$ A4 L& l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將牛油放入粉內，加入凍水搓成麵糰，備用；
3 N; b$ T+ D P$ j4 H☆夜玥論壇ק3. 水與糖同放鍋中，以慢火煮至糖溶；雞蛋拂勻，加入花奶和云呢拿油；☆夜玥論壇ק4 ^5 T7 G$ t1 ~- W
4. 將3.的糖水慢慢倒入蛋液中，不停攪拌，以篩隔去雜質，雪凍備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; V7 Y7 ]( e* ?, K$ J4 W
5. 將粉糰用木棍輾薄，用花模印出撻皮後放入撻盞內，用手按好
4 q; P6 B4 O6 d4 J& u' uwww.ds-hk.net6. 倒入蛋液約7-8分滿，然後用190C焗15-20分鐘即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 F# v G# Z1 R0 n0 q6 J
) T7 O+ m+ v0 C, cwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]
