[甜品] 法式芝士餅〔已檢〕

材料： 撻皮：
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麵粉 200克
" S( h* X) ?7 x$ s. pwww.ds-hk.net糖 40克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 @" L6 D5 y! E4 y9 g  _
蛋 ½隻 www.ds-hk.net, E, w% z" J3 N# T+ U- x
牛油 110克 ☆夜玥論壇ק/ Y# W* t) M, V- Z6 M
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駦料：
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忌廉芝士 Cream Cheese 170克 0 \( a- d* c3 [/ k! l' K, O" a  O2 b) Y
糖 140克
4 K5 B& D* B. w+ q& }☆夜玥論壇ק蛋 （分開蛋黃、蛋白） 2隻
2 X5 w9 w* r, ~0 K4 X/ l" T☆夜玥論壇ק麵粉 50克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z3 j8 p+ |- C9 A- E6 j! A
乳酪 150毫升 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# w- [8 P0 C. }( c
檸檬汁 1湯匙
: z* o1 [2 i' ]% I  c2 m4 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區些厘酒 Sherry 2湯匙 1 u! q3 p& h8 \: @, C
提子乾 2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) r5 c/ ]3 {( u5 b$ K

$ `' W: }. x/ l3 z8 r+ I做法： 撻皮：蛋打勻加入糖，拌勻。麵粉篩勻，加入牛油粒，擦入麵粉中，直至成幼沙狀，倒入蛋糖成份，搓勻成一粉糰。
* E- W9 W: s) q/ ^% s: i3 g2 zwww.ds-hk.net將粉糰輾薄至三毫米之厚度，鋪在餅模上，將剩餘之餅皮吸出心型，留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% }9 k8 y) D4 r0 H, D4 a+ t- O- m7 k
芝士駦：蛋白雪凍，加一半糖打至企身。
" W1 c# U4 l2 O☆夜玥論壇ק忌廉芝士打軟，加入蛋黃，另一半糖、麵粉、檸檬汁及乳酪。捲入已打至企身之蛋白。☆夜玥論壇ק2 L7 D8 D1 R- a
把芝士餡倒入餅底，連些厘酒浸的提子乾，面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。
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$ f: S$ h, u% i3 |7 f3 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]