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[甜品] 荔枝球塔〔已檢〕

荔枝球塔〔已檢〕

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6 o3 z5 |) e, M, x+ `* V& ^  D7 K& Q【材 料】
/ y4 n( U8 p- ~/ n☆夜玥論壇×§荔枝果泥 133公克
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/ i7 C* i+ B# G) T& d( Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區吉利丁片 7公克
7 a& t0 H( K1 _" @白蘭地酒 13公克
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: V' O3 _9 x8 \$ L  v2 |【做 法】
* r+ A8 }& d1 r8 W4 awww.ds-hk.net1. 將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
) p# [6 D/ v/ |9 |. O% V5 g( d" H2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 / J) q$ ]- j/ r3 _$ a
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 ]

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