杏仁奶油瓦片餅

杏仁奶油瓦片餅
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【材料】
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2 U  q- y- h% J4 nwww.ds-hk.net【作法】0 f2 u( i0 B( a' }% [
　
) U' w2 G# |+ c" [9 s0 e* }" B! h/ z1 @一、砂糖和蛋白放入碗中，讓碗底泡在另一裝了熱水的大碗裡（隔水加熱）。邊藉熱水融化碗裡的砂糖，邊以打蛋器攪融碗裡的材料。
! c1 p8 d7 U0 P& \$ k二、待（一）的材料冷卻後，倒奶油入其間，以膠刮匙攪融後，再加低筋麵粉，將材料攪融成糊狀。接著倒入剁碎的杏仁，徹底攪拌均勻。( n8 f* k( d5 H; L
三、以湯匙將（二）拌好的材料一匙，一匙隔些距離舀入預先舖了烤紙的烤盤上，緊接著以沾了水的湯匙背面將它們逐一按壓成薄片，放入預熱烤箱裡，以一八○度Ｃ烤約九分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 k3 A% [& B( d
　四、拿出後，趁熱一片片黏按在  ?麵棒上，藉此造型，成型後拿起，即成一片片瓦片形的薄餅。