杏仁奶油瓦片餅

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【材料】☆夜玥論壇ק" Z% K; T( Y0 Z7 [( q
（八片份）：☆夜玥論壇ק4 l9 x9 v; O) S: j/ u) ~% F
　融化的奶油四十五克　砂糖四十五克　蛋白  1/2個　杏仁四十五克　低筋麵粉三○克
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【作法】
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1 n4 F' q4 k, \  l0 c/ ^一、砂糖和蛋白放入碗中，讓碗底泡在另一裝了熱水的大碗裡（隔水加熱）。邊藉熱水融化碗裡的砂糖，邊以打蛋器攪融碗裡的材料。☆夜玥論壇ק/ @  D, [1 D" `2 h
二、待（一）的材料冷卻後，倒奶油入其間，以膠刮匙攪融後，再加低筋麵粉，將材料攪融成糊狀。接著倒入剁碎的杏仁，徹底攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( M* I  m9 f6 L0 b1 ?8 n+ h4 [
三、以湯匙將（二）拌好的材料一匙，一匙隔些距離舀入預先舖了烤紙的烤盤上，緊接著以沾了水的湯匙背面將它們逐一按壓成薄片，放入預熱烤箱裡，以一八○度Ｃ烤約九分鐘。
6 z% C- d4 |' `9 o6 w+ V6 ewww.ds-hk.net　四、拿出後，趁熱一片片黏按在  ?麵棒上，藉此造型，成型後拿起，即成一片片瓦片形的薄餅。