玉環香蛋捲

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玉環香蛋捲
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沙拉醬 ... 適量
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B 料
1 @$ X; L# @4 m4 G' \/ B8 Cwww.ds-hk.net蛋黃 ... 1個) }" s: V  j0 ]) q& r
味精 ... 1小匙 3 ~! K2 x0 {9 \5 W- i1 A; V6 f
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作法步驟：
: Z# A6 I2 l9 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.中卷去頭足、內臟、皮膜，洗淨；B料調勻，備用。
- F: Q) j: X; j5 v! e+ d2.紫菜舖平，放上A料後捲起，塞入中卷內，再倒入B料。
! M' g" v5 ]& _5 H- B5 }  o3 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.移置蒸鍋，用大火蒸約20分鐘後取出，放冷後入冰箱冷凍，取出切薄片，擺盤。www.ds-hk.net" D) G1 z* M- J( P
4.點綴盤飾，附上沙拉醬作蘸料即可。# s( {+ f( _0 T3 m

. S5 I7 \+ J6 q* }! d  i* x$ G備註：
8 H: T. a% W2 P4 S3 ]) e1.中卷條入冰箱冷凍再切，切口較美觀。
3 x9 ~9 z+ W* ^# R6 E- T" Pwww.ds-hk.net2.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。. t) n: t% ^+ K* Y+ w- F
3.這道菜使用的鹹蛋黃極多。鹹蛋，即是將雞蛋或鴨蛋用鹽滷醃製而成。先將大量的鹽煮成飽和鹽水，www.ds-hk.net5 q2 H  D# Y' h% O! D6 K
將蛋放入浸泡，約15天即成；但吃以前要先煮過，不可直接入口。在醃製期間，蛋黃油會自然流出，更增添它的美味，與一般煮熟的蛋風味完全不同，適宜配稀飯、下酒，或是當冷盤前菜。