芒果乳酪米蘇

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愛文芒果  1顆/ J' p9 x8 Z( [! [, Y

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咖啡酒糖液  適量  _+ u' j$ I3 r" q% P4 D/ l) n9 L
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乳酪慕斯餡  800公克
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2 p4 K( k/ k! x; `# R! J: R5 U【做　法】
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2.在香草海綿蛋糕上刷上適量咖啡酒糖液備用。
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3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量，再放上作法2的香草海綿蛋糕，再舖滿一層作法1的愛文芒果丁，最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平，重覆此動作至材料用畢。
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4.將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。