白糖糕
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材料(七吋盤整到12件份量)
: i' \* ]" O+ Q# R☆夜玥論壇×§粘米粉 200克(過篩) * E6 z" j2 a8 s4 b# F1 V J9 K1 b
糖 170克
! a0 B- H/ U5 S$ S C3 }+ G7 cwww.ds-hk.net水 410克
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9 U7 R# A6 P, Z: h C☆夜玥論壇×§發粉 1/2茶匙
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1.粘米粉、水、糖拌均。
) v3 Z: {9 V/ q. W7 O7 U2 q2.用小火煮成糊狀,煮時需不停攪拌以免結硬塊,然後用篩子過濾.待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
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1. 如果用焗蛋糕的六吋圓盤整的,可以整份量的一半,厚度剛剛好。