滑蛋牛肉碎菠菜飯

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9 G. `, O: }9 p* V牛肉碎 120克
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雞蛋 1隻 # G8 f& j1 t& g( S4 i3 q- A
白米  1杯 5 Y' V6 r: g0 b/ [
蒜蓉  1湯匙  
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! o6 `8 N" S! W. v( ^9 f+ |: O☆夜玥論壇ק鹽 1茶匙
9 \! P! |/ b  O6 L! d% Q8 A☆夜玥論壇ק麻油 1茶匙
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1. 牛肉碎用醃料醃30分鐘。  9 \8 m1 n) s0 ]: n' b4 `
2. 菠菜切小段，葉片部分再縱切2刀備用。
; ?# p3 P: }; m9 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 下麻油，炒牛肉碎至熟，盛起。
1 s8 i2 w" \, l☆夜玥論壇ק4. 爆香蒜蓉，盛起；蛋打勻。
  w  C/ N1 m: X9 `1 X# e☆夜玥論壇ק5. 白米拌入蒜蓉、鹽及1茶匙麻油一同煮熟。 ☆夜玥論壇ק3 u, n3 U2 U0 X$ `
6. 飯中加入菠菜段、牛肉碎，由下往上拌勻，再加入蛋漿，蓋上鍋蓋略炆片刻。
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7 z) P, t" V) W補血小貼士/ q7 d: A* l3 @# w% C; A
貧血可能會因缺乏鐵質而致，但亦可能會因葉酸或維他命B12攝取量不足所引致。菠菜是葉酸好的來源，而滑蛋牛肉碎菠菜飯既含鐵質也含有維他命B12和葉酸，絕對是補血好幫手。
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