香辣炒蟹
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
琦漾 您是第768個瀏覽者
香辣炒蟹
- J) z, @* Q) o- v( `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
* J6 f4 |+ d4 d+ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:活肉蟹、幹辣椒節、花椒、姜片、蒜片、蔥節、精鹽、胡椒粉、料酒、幹細澱粉、海鮮醬、水澱粉、雞精、香油、花椒油、辣椒油、精煉油、鮮湯。 ☆夜玥論壇×§% q: v, M: z) A4 G5 N# B2 y
www.ds-hk.net. ^0 W, p& u# u4 {( T3 y6 {- k
做法:
; u0 _* X& e8 t- a6 g* F1.活肉蟹從腹臍處取殼,去淨内髒及鰓葉,宰去腿尖及殼沿,洗淨後,将蟹斬成八塊,加入适量精鹽,料酒拌勻
4 U( ?/ b4 k: `+ n7 @) T* wwww.ds-hk.net
7 @( u) J7 K5 A cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.鍋置旺火上,燒精煉油至五成油溫,然後将蟹塊斬口處粘裹上幹細澱粉,入油鍋内浸炸至熟 (蟹殼同時成熟)
, j$ X9 }5 v3 f) D2 ]: s☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 z3 b- t q: E6 n4 U% ]3 I
3.鍋内另加油,燒至四成油溫,投入幹辣椒節、花椒炒香,摻入鮮湯,略燒片刻,再下姜、蔥蒜和蟹,最後放入精鹽、料酒、海鮮醬、雞精燒約2分鍾後,用水澱粉收薄芡,最後加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻勻即可裝盤