7種餐前養胃菜

醫學家研究發現，餐前吃點蔬菜能有效地給胃部殺毒，據介紹，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進入胃部後可以產生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細菌，故餐前先吃些蔬菜可對防止胃炎起到一定作用。此外，蔬菜全部與正餐一同進食，會影響消化及營養的吸收。
. T) Z2 T: N9 N$ Z3 Y& v　　空腹吃蔬菜，蔬菜的養分會在短時間內進入血液中，有助於補充體力和養分，使人精神煥發。因此，可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# U3 C! P: Z1 c/ E( f, i1 e

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　　胡蘿卜 切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對感染的抵抗力； 0 K& o( D: k7 E$ x- G) u7 e
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　　白菜　能夠養胃和中，利水除煩3 h& x+ ~! o  h, f
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　　香菇　具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用；南瓜　可補中益氣，利水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。