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. n* r! J6 Y: e( e, L0 f1. 除了牛油和忌廉芝士外所有材料搓揉成粗麵糰，加入牛油和忌廉芝士繼續搓揉至光滑呈薄膜狀- n% k+ \6 w, o$ }9 X
2. 第一次發酵至兩倍大，翻面再度發酵約25mins約兩倍大
6 n3 d1 V6 p/ C! D6 Z2 {☆夜玥論壇ק3. 取出排氣，分割滾圓，鬆弛約20mins
5 ^" S! [8 ?0 m6 L& s7 V8 awww.ds-hk.net4. 桿開包入芝士粒，放入烤盤發酵至兩倍大，掃上蛋白液，放入己預熱焗爐用180度焗約18 - 22mins。