百變肉羹

百變肉羹
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. i, r' V5 L. P1 @, z☆夜玥論壇ק【調味料】：烏醋、鹽巴、胡椒粉、太白粉、香油。! B' A% v/ C0 V; K/ I

6 B2 Z9 ^) Y5 S1 ]7 |www.ds-hk.net做法：
7 L( C1 @* e5 w$ B' ?+ m/ E0 k1、魚漿和豬絞肉的比例是1:1，喜歡吃肉的可以肉多一些，喜歡吃軟一點的魚漿可多一點，但增減勿逾15%。否則煮出來的肉羹易散，無法成塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p0 z( l! n5 Y& s1 E  f; W; t7 ^
2、絞豬肉加點鹽巴，灑些胡椒粉，再倒入魚漿與剁細的馬蹄(可用塑膠袋包著馬蹄較不會亂噴，用刀子背部拍打)，把三者攪拌均勻，再用手抓打幾下增加彈性，即成魚漿肉。
8 ?6 d/ O2 v3 [, p4 Q7 L+ v3、燒一鍋水，將竹筍絲放入，待熟透後可放入木耳、紅蘿蔔。最後改小火，用湯匙或手挖起攪拌後的魚漿肉，魚漿肉塊大小自行調配，然後將一個個肉塊置入湯中，等生魚漿肉浮上來時即表示肉羹已熟了，熟的部份可先撈起，勿久煮。
3 I* ~" D/ F5 Z9 }1 z" B( Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、最後加入太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌鍋子。再將打勻的蛋花，慢慢灑入先不要攪拌，等蛋花成絲狀再攪拌熄火。7 N' c% G+ n3 y/ O
5.大功告成後，再放香油、烏醋、鹽巴、香菜調味。
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後記：
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, \1 F; y  D7 y* k, p, C' S. f) V! G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區若先用紅蔥頭、蝦米等爆香，再放入處理好的魚翅與各式海鮮，可成飯店頂級饗宴「魚翅肉羹」，獨家百變肉羹揮灑就在自己鍋鏟中。